Ételízesítők, Fűszerek - Spices

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    fokhagyma Származási hely    Kína Ajánljuk    Pácokhoz, ragukhoz. A magyar konyha fokhagyma nélkül el sem képzelhető. Hazánkban nagyban termesztik és az egész világon kedvelt kiváló minősége és különlegesen érdekes ízjavító hatása miatt. A fokhagymának egyes ókori népek különös varázserőt tulajdonítottak s gerezdejeit amulettként hordták a nyakukban. Később a különféle kuruzslószerekkel együtt orvosságként is használták. A Balkánon úgy tartották, hogy a fokhagyma fogyasztása megvéd a vérszívó vámpírok harapásától. A modern orvostudomány igazolta érelmeszesedés elleni, emésztést elősegítő, vérnyomáscsökkentő hatását. Jellegzetes illatát egy kén tartalmú anyag, az allicin adja, amely a gerezdek összeaprítása után alliinné alakul át.

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    fokhagyma Származási hely    Kína Ajánljuk    Levesekhez, ragukhoz, sültekhez.

Nettó tömeg    30 gramm Összetevők    tengeri só, fokhagyma Származási hely    Magyarország Ajánljuk    Sült húsok ízesítésére. Tengeri só és fokhagyma keveréke egyszerű sült húsok ízesítésére.

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    tengeri só, fokhagyma, zöldbors, petrezselyem, kurkuma, koriandermag, római kömény, görögszénamag, gyömbér, mustármag, cayennebors Származási hely    Magyarország Ajánljuk    Sült húsok ízesítésére.

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    füstölt fűszerpaprika Származási hely    Szabó Péter, Bátya, Magyarország Ajánljuk    Ha szeretnének az ételnek némi füstölt jelleget adni, de nincs kéznél a grill. Ha szeretnénk az ételnek némi füstös jelleget adni, de nincs kéznél a grill, akkor jó hasznát vesszük ennek a paprikának.

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    gyömbér Származási hely    Kína Ajánljuk    Távol keleti ételekhez.   

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    fahéj, koriandermag, kardamom, szegfűszeg, szegfűbors, gyömbér Származási hely    Magyarország Ajánljuk    Mézeskalácshoz vagy karácsonyi süteményekhez "A Fűszerész adalékanyag és tartósítószer mentes fűszerek és fűszerkeverékek kereskedője. Magyar tulajdonú családi vállalkozás vagyunk, melyet a tulajdonosok és a munkatársak közös szenvedélye hajt előre. Arra törekszünk, hogy a lehető legjobb minőségben minél szélesebb választékot tudjunk kínálni vevőinknek. Mára stabil résztvevői vagyunk a jelentősebb gasztronómiai fesztiváloknak, ott vagyunk számos delikátesz üzletben és büszke partnerei vagyunk jónéhány kiváló étteremnek. Nem szeretnénk a nagy fűszergyárak konkurensévé válni, egyszerűen csak az általunk elérhető legjobb fűszereket szeretnénk értékesíteni azoknak a barátainknak, akik választásukkal minket tisztelnek meg."

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    köménymag Származási hely    Finnország Ajánljuk    Nehéz levesekbe, szendvicskrémekbe, káposztás ételekbe. A kömény az egyik legrégebbi európai fűszernövény. Fűszeres aromájú, enyhén égető, citromra emlékeztető ízű, jellegzetesen erős illatú fűszer, amelyet igen sokrétűen alkalmaznak. Ha a magot őrlés előtt kissé megpirítjuk, a dióhoz hasonló íze lesz. Az erősen fűszerező konyhák szeretik, pl. az indiai, közép-keleti, észak-afrikai és a mexikói. A legtöbb indiai fűszerkeverék nélkülözhetetlen alkotórésze. A kömény története hosszú és izgalmas, az egyiptomiak már 5000 éve ismerték. A bibliában is szó esik a kömény bottal való csépeléséről, mely gyakorlatot a Földközi-tenger keleti vidékeinek eldugott tájain ma is követik. Az ókorban a kömény a kapzsiság és az aljasság jelképe volt, azonban különös módon a középkorra fordult a kocka, immár a hűség jelképének tekintették és úgy tartották, hogy a kömény megvéd a gonosz szellemektől. Észak-Németországban köménymaggal pálinkát is ízesítenek. A szeszt gabonából készítik és a kömény termésében található illóolajjal fűszerezik. A kömény régóta használt gyógynövény. Serkentőleg hat az emésztésre, és felfúvódás ellen is hatásos.

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    köménymag Származási hely    Egyiptom Ajánljuk    Nehéz levesekbe, szendvicskrémekbe, káposztás ételekbe. A kömény az egyik legrégebbi európai fűszernövény. Fűszeres aromájú, enyhén égető, citromra emlékeztető ízű, jellegzetesen erős illatú fűszer, amelyet igen sokrétűen alkalmaznak. Ha a magot őrlés előtt kissé megpirítjuk, a dióhoz hasonló íze lesz. Az erősen fűszerező konyhák szeretik, pl. az indiai, közép-keleti, észak-afrikai és a mexikói. A legtöbb indiai fűszerkeverék nélkülözhetetlen alkotórésze. A kömény története hosszú és izgalmas, az egyiptomiak már 5000 éve ismerték. A bibliában is szó esik a kömény bottal való csépeléséről, mely gyakorlatot a Földközi-tenger keleti vidékeinek eldugott tájain ma is követik. Az ókorban a kömény a kapzsiság és az aljasság jelképe volt, azonban különös módon a középkorra fordult a kocka, immár a hűség jelképének tekintették és úgy tartották, hogy a kömény megvéd a gonosz szellemektől. Észak-Németországban köménymaggal pálinkát is ízesítenek. A szeszt gabonából készítik és a kömény termésében található illóolajjal fűszerezik. A kömény régóta használt gyógynövény. Serkentőleg hat az emésztésre, és felfúvódás ellen is hatásos.

Fűszerész - Lazac steak fűszerkeverék Zöldfűszeres fűszerkeverék halak ízesítéséhez. Összetevők:  tengeri só, fehérbors, zöldbors, kurkuma, citrompor, mustármag, koriandermag, római kömény, görögszénamag, gyömbér, cayennebors, citromhéj, kapor, petrezselyem, fokhagyma Kiszerelés 20 gr származási hely: Magyarország      

Leves lelke 20 gr Összetevők    sárgarépa, paszternák, petrezselyem, pritamin, zeller, paradicsom, vöröshagyma, póré Származási hely    Magyarország Ajánljuk    Levesekhez, konfitált húsokhoz. Természetes sómentes zöldségkeverék, melyet bátran használhatunk levesek, konfitált húsok ízesítésére. Forgalmazza: Fűszeres Kft 

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    fahéj, koriander, szegfűszeg, szegfűbors, szerecsendió Származási hely    Magyarország Ajánljuk    Mézeskalácshoz vagy mézes jellegű süteményekhez.