Karalábé-Szuperélelmiszer Magas B1-,B2-,B6-.és C vitamin tartalma 63mg/100g!Tartalmaz még kalciumot,káliumot,magnéziumot,vasat,valamint meszet és foszfort is,A levelét is fel lehet használni salátába hiszen háromszor annyi vitamin van benne mint a gomóban.