Fekete káposzta levél - Cavola nero Olaszul Cavolno nero, ami fekete káposztát jelent. Magyarul a fodros kel elnevezést találjuk, de nem találó, mert az íze nem a kelkáposztára hasonlít, nem olyan karakteres, annál semlegesebb ízű. Mi úgy fogyasztjuk, hogy néhány levelet lepárolunk zsiradékon, sóval, fokhagymával, akár bazsalikommal fűszerezve és párolt cukkinivel lesz köret vagy pedig rizsköretbe keverjük. Ez mennyiség kb. 25-30 dkg rizshez elég, ami nálunk 2 főre készül. Vegyszermentesen termesztettük.
Szállítás előtt frissen szedve, vegyes salátákba kiváló, kellemes mogyoróízű levélzöldség.
Többfajta levélzöldség /salátafélék, mángold, rukkola, sarkantyúka stb/. Az összetétel folyamatosan változik a felhozatal függvényében. Minden növény vegyszer és műtrágyamentes. Mosatlanul, hűtve szállítom.