Élelmiszer - Food

Az általunk ismert vaníliarúd egy trópusi kúszó orchideafaj termése, melynek őshazája Mexikó. Termesztése mára már túllépte a Közép-Amerikai vidéket és kiváló minőségű vaníliát termesztenek Madagaszkáron, Réunion szigetén, Indiában és a Comore-szigeteken. Az aztékok már több mint ezer évvel ezelőtt ismerték, és kedvenc csokoládéitaluk ízesítésére használták. Európában a spanyol hódítók közvetítése révén terjedt el. A virágok megporzását a természetben kolibrik végzik, az ültetvényeken termesztett vaníliánál ezt fáradságos munkával mesterségesen porozzák. A megtermékenyített virágokból 6-8 hónap alatt fejlődnek ki a rúd alakú, lecsüngő toktermések, amelyeket féléretten gyűjtenek be, majd fermentálják. Erjedés közben a termések sárgászöld színe barnásfeketévé változik, s kialakul a vanília jellegzetes íz- és illatanyaga is. A vanília enyhén édeskés, fűszeresen intenzív illatú és ízű, az egyik legdrágább fűszer. Az őrölt vaníliát egyszerű használata miatt kedvelik desszertekben, édességekben. Nettó tömeg 10 gramm Összetevők bourbon vanília Származási hely Magyarország Ajánljuk Süteményekbe, desszertekbe.    

Nettó tömeg: 20g Összetevők: Bourbon vanília, barnacukor Származási hely: Magyarország Ajánljuk: Süteményekhez, desszertekhez. Forgalmazza: Fűszeres Kft.   

A trópusi égövön növő paprika egyik változata, rendkívül csípős, égető érzést okozó fűszer. Csípőssége miatt az adagolásával csínján kell bánni, sokkal erősebb, mint a magyar cseresznyepaprika. Nevét a guyanai Cayenne kikötővárosáról kapta, amely az Ördög- szigeten fekszik, amely korábban a fegyencek börtönszigeteként vált hírhedtté és bár fontos exportcikkek forgalmazója volt a hely, a cayennborssal itt sohasem kereskedtek. A cayenneborsot azoknak ajánljuk, akik szeretik a csípős ízeket, de ott a mértékletességre és a különlegességre törekszenek. Nettó tömeg 20 gramm Összetevők cayenne chili Származási hely Kína Ajánljuk Ízletesen csípős ételek ízesítésére.

Indiai eredetű fűszerkeverék melynek segítségével könnyen elkészíthető az indiaiak fűszeres tejes teája -a Chai. A fekete teát és a fűszereket alaposan összefőzzük. A tűzről levéve hozzáadjuk a tejet és a cukrot vagy mézet ízlés szerint és újra összeforraljuk. Leszűrve poharakba töltjük. Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    fahéj, fekete és zöld kardamom, édeskömény, feketebors, csillagánizs, szegfűszeg Származási hely    Magyarország Ajánljuk    Indiai chai elkészítéséhez.

CHILI CON CARNE Összetevők:: tengeri só, paradicsom, chili, fokhagyma, paprika, oregano, római kömény, bors Kiszerelés: 20 g Ajánljuk: Chilis bab készítéséhez Származási hely: Magyarország Tartósítószert és adalékanyagot nem tartalmaz. Zellert, mustármagot és szezámmagot felhasználó üzemben készült.

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    citromhéj Származási hely    Spanyolország Ajánljuk    Desszertek, sütemények ízesítésére, édes ételek ízharmóniájának beállítására. Információ a Fűszerészről: "A Fűszerész adalékanyag és tartósítószer mentes fűszerek és fűszerkeverékek kereskedője. Magyar tulajdonú családi vállalkozás vagyunk, melyet a tulajdonosok és a munkatársak közös szenvedélye hajt előre. Arra törekszünk, hogy a lehető legjobb minőségben minél szélesebb választékot tudjunk kínálni vevőinknek. Mára stabil résztvevői vagyunk a jelentősebb gasztronómiai fesztiváloknak, ott vagyunk számos delikátesz üzletben és büszke partnerei vagyunk jónéhány kiváló étteremnek. Nem szeretnénk a nagy fűszergyárak konkurensévé válni, egyszerűen csak az általunk elérhető legjobb fűszereket szeretnénk értékesíteni azoknak a barátainknak, akik választásukkal minket tisztelnek meg."  

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    citromhéj Származási hely    Spanyolország Ajánljuk    Desszertek, sütemények ízesítésére, édes ételek ízharmóniájának beállítására.

Citromos bors 20 gr A citromosbors fűszerkeveréket elsősorban sült halakhoz ajánljuk, de húsokhoz tálalt mártások ízesítésére is kiváló. Nettó tömeg 20 gramm Összetevők tengeri só, fehérbors, zöldbors, kurkuma, citrompor, mustármag, curry, citromhéj Származási hely Magyarország Ajánljuk Halakhoz, mártásokhoz.  

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    só, hagyma, pritamin, fokhagyma, bazsalikom, kömény, turbolya, lestyán, majoranna, zsálya, petrezselyem, tárkony, bors, babér Származási hely    Magyarország Ajánljuk    Sült húsok, zöldségek ízesítésére.

Tengeri só, vöröshagyma, fokhagyma, fehérbors, majoranna, kakukkfű, petrezselyem Származási hely    Magyarország Ajánljuk    Darált hús ízesítésére, csevaphoz, fasírthoz. 20 gr "A Fűszerész adalékanyag és tartósítószer mentes fűszerek és fűszerkeverékek kereskedője. Magyar tulajdonú családi vállalkozás vagyunk, melyet a tulajdonosok és a munkatársak közös szenvedélye hajt előre. Arra törekszünk, hogy a lehető legjobb minőségben minél szélesebb választékot tudjunk kínálni vevőinknek. Mára stabil résztvevői vagyunk a jelentősebb gasztronómiai fesztiváloknak, ott vagyunk számos delikátesz üzletben és büszke partnerei vagyunk jónéhány kiváló étteremnek. Nem szeretnénk a nagy fűszergyárak konkurensévé válni, egyszerűen csak az általunk elérhető legjobb fűszereket szeretnénk értékesíteni azoknak a barátainknak, akik választásukkal minket tisztelnek meg."

Csípős csirkeszárny fűszerkeverék 20 gr - csirkeszárnyak ízesítésére ajánljuk! Összetevők: cayennebors, fokhagyma, vöröshagyma, só, oregano, chili, feketebors, koriandermag, szegfűbors Származási hely: Magyarország Információ a Fűszerészről: "A Fűszerész adalékanyag és tartósítószer mentes fűszerek és fűszerkeverékek kereskedője. Magyar tulajdonú családi vállalkozás vagyunk, melyet a tulajdonosok és a munkatársak közös szenvedélye hajt előre. Arra törekszünk, hogy a lehető legjobb minőségben minél szélesebb választékot tudjunk kínálni vevőinknek. Mára stabil résztvevői vagyunk a jelentősebb gasztronómiai fesztiváloknak, ott vagyunk számos delikátesz üzletben és büszke partnerei vagyunk jónéhány kiváló étteremnek. Nem szeretnénk a nagy fűszergyárak konkurensévé válni, egyszerűen csak az általunk elérhető legjobb fűszereket szeretnénk értékesíteni azoknak a barátainknak, akik választásukkal minket tisztelnek meg."

Nettó tömeg    20 gramm Összetevők    só, rozmaring, fokhagyma, majoranna, zsálya, tárkony, zöldségek Származási hely    Magyarország Ajánljuk    Szárnyas húsok ízesítésére. Szárnyasok ízesítésére használt zöldfűszeres fűszerkeverék. Remekül passzol csirkemellhez, de kiváló társa lehet grillhúsoknak is.