Ponty szeletek kb 1kg

Vegyszermentes gazdálkodásból származó aszalt gyümölcsök Hozzáadott cukor és kén-dioxid nélkül, a nap energiájával készített aszalt gyümölcsök. Nem tartalmaznak szulfitokat vagy olyan tartósítószereket, amelyek a szín megtartására szolgálnak. Nincs hozzáadva extra édesítőszer, mint például cukor, vagy aszalt gyümölcskukoricaszirup. Az aszalt gyümölcsöknek rengeteg jótékony hatásuk van a szervezetre nézve, többek között segítik az emésztési folyamatokat, csökkentik a gyulladásokat, erősítik az immunrendszert, támogatják a méregtelenítési folyamatokat, a szív- és érrendszer működését, antioxidáns tartalmuk miatt daganatellenes hatásúak, és védenek a különböző baktériumoktól és vírusoktól.

Ha az aszalt szilva jótékony hatásairól van szó, a legtöbbeknek az jut eszébe, hogy segít megakadályozni, illetve enyhíteni a székrekedést - de valójában ennél sokkal több mindenre jó ez a finomság. Az aszalt szilva a csontok egészségének is jót tesz. Egy 160, menopauza előtt 1-10 évvel álló nő bevonásával készült kutatás szerint a gyümölcs rendszeres fogyasztása mérhetően megnövelheti a csontsűrűséget . Különösen a 40 feletti nőknek lehet érdemes rendszeresen enni belőle, hiszen a korral járó csontritkulás különösen érzékenyen érinti őket. Amit fontos tudni, hogy kalóriaszegénynek éppenséggel nem mondható, így napi pár szemnél többet ne együnk belőle - annyit viszont egészen nyugodtan. Egészséges, azonban kalóriadús az aszalt szilva Akik rendszeresen esznek aszalt szilvát, alacsonyabb lehet a vérnyomása, így a magas vérnyomással küzdőknek is érdemes lehet az étrendjükbe építeni. A népi gyógyászatban a májproblémák kezelésére is szokták ajánlani. A májbetegségek kialakulásának esélyét is csökkentheti ez a gyümölcs, illetve támogathatja a máj működését, és a hepatitiszben szenvedőknek is jó ötlet lehet a fogyasztása. Az aszalás - mint természetes tartósítási eljárás - során a friss gyümölcsök víztartalmának jelentős csökkenését érjük el.  Hatékony hashajtó  Az aszalt szilva nemcsak a székletet lazítja, de a bélmozgásokat is serkenti, ami magas rosttartalma mellett annak is köszönhető, hogy egy szorbitol nevű anyagot is bőven tartalmaz. Az emésztésre gyakorolt jótékony hatásai miatt a fogyókúrázók számára is segítséget nyújthat, de nekik különösen oda kell figyelniük magas kalóriatartalmára. Cukorbetegek is fogyaszthatják Mértékkel a cukorbetegek is ehetnek aszalt szilvát, mivel kutatások szerint nem emeli meg nagy mértékben a vércukor- és az inzulinszintet sem. Emellett azonban fontos tudni, hogy cukortartalma magas: egy közepes aszalt szilva 1,2 gramm fruktózt tartalmaz, a napi fruktózbevitelt pedig 15-25 gramm környékén érdemes tartani egészségi állapottól függően. Az aszalt szilvában sok a kálium és a K-vitamin; érdemes mindig a tartósítószerektől mentes verziót választani.

Fekete káposzta levél - Cavola nero Olaszul Cavolno nero, ami fekete káposztát jelent. Magyarul a fodros kel elnevezést találjuk, de nem találó, mert az íze nem a kelkáposztára hasonlít, nem olyan karakteres, annál semlegesebb ízű. Mi úgy fogyasztjuk, hogy néhány levelet lepárolunk zsiradékon, sóval, fokhagymával, akár bazsalikommal fűszerezve és párolt cukkinivel lesz köret vagy pedig rizsköretbe keverjük. Ez mennyiség kb. 25-30 dkg rizshez elég, ami nálunk 2 főre készül. Vegyszermentesen termesztettük.