Pápai Éléskamra

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Helyi 1%
Kezdőlap Termelőink Pápai fürjkert és kisgazdaság

Pápai fürjkert és kisgazdaság

Férjemmel pápai őstermelők vagyunk. Több mint 10 éve foglalkozunk fürjekkel. Fürjtojás kínálatunk: étkezési fürjtojás, füstölt fürjtojás, almaecetes céklás fürjtojás.

A gazdálkodás keretén belül törekszünk a vegyszermentes termelésre. Saját és családi felhasználáson kívül termelt termékeinket itt a közösségben értékesítjük. Termékeink között zöldség és gyümölcsfélék szezonálisan szerepelnek, valamint szabadtartásos tyúkok tojásai.

 

 

Termékek

Fürjtojás (étkezési) 12 db / Quail egg

A fürjtojás apró méretű, héja fehér alapon barna pettyes, ami a leggyakoribb, de a színe és rajzolata mindíg más, alakja megegyezik a normál tojáséval. Mindössze 10-15 grammot nyom egy darab fürjtojás, az energiatartalma is csekély, 15 kilokalória van benne, a tyúktojás ötöde-hatoda csupán. Ugyanakkor a kicsiny méretéhez képest feltűnően értékes a beltartalma: proteinekben, A-, B1-, B2-, C-, D3-, E-vitaminokban és ásványi anyagokban (például foszforban, káliumban, vasban, cinkben) igen gazdag. Koleszterin viszont kevés van benne, így szív- és érrendszeri betegek is bátran fogyaszthatják. Megtalálható benne a lizozim nevű enzim, amelyet a szervezet természetes antibiotikumának tartanak, mivel bizonyos mikroorganizmusok ellen hat (szétroncsolja a sejtfalukban található fehérjét, a mureint). A lizozim többek között a könnyben, az emberi nyálban és a tojásfehérjében található meg. A fürjtojást több állapot, betegség esetén kúraszerűen ajánlják: így például légzőszervi fertőzések, gyulladásos, allergiás eredetű gondok, asztma, emésztőrendszeri betegségek, általános gyengeség, idegkimerültség esetén, immunerősítőnek, műtét vagy sugárkezelés utáni roborálásra javasolják. Az idegrendszer és a szív működésére, az agy teljesítményére is jótékonyan hat.  Keményre főzve, mind miniatűr tükörtojássá sütve rendkívül mutatós díszítőeleme lehet szendvicseknek, salátáknak, aszpikos ételkölteményeknek, praktikus levesbetét is készíthető belőle, hiszen egy-egy csészényi leveshez épp megfelelő méretű. Ugyanakkor jóval több egyszerű dísznél, nagyon finom falat is, akár héjában főzve, akár feltörve buggyantott tojásként, akár sütve vagy édességgé habosítva tesszük is asztalra. A méretbeli különbség ellenére (nagyjából öt fürjtojás tesz ki egy tyúktojást) szinte minden tojásétel elkészíthető belőle. Mélyalmos ketreces tartásból származik.  12 db/doboz

400 Ft / doboz
33 Ft/db

Fürjtojás almaecetes céklás lében 212 ml

Quail egg in Apple cider vinegar and beetroot  Főtt fürjtojás almaecetes céklás fűszeres lében. Enyhén savanykás ízhatása miatt fogyasztható sültekhez, salátákhoz, hideg tálak díszítésére használható. Az üvegek nem betétdíjasak, megköszönöm, ha visszahozod. Köszönjük, hogy környezettudatos vagy. 10 db / üveg / 212 ml  

800 Ft / üveg
800 Ft/üveg

Fürjtojás pástétom 212 ml

  Összetevők: füstölt fürjtojás, dinsztelt lilahagyma, fokhagyma, kacsazsír, balzsamecet krém, mustár, szárított zöldségzöld, só, őrölt bors.   Pirított kenyérre fenséges.  

1850 Ft / üveg
1850 Ft/üveg

Füstölt fürjtojás dobozban 350 ml

Smoked quail eggs Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós lében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük.  Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez, szendvicsekhez, hideg tálak díszítésére ajánljuk. kb. 15 db / doboz

800 Ft / doboz
4597.7 Ft/kg

Füstölt fürjtojás dobozban 500 ml

Smoked quail eggs Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós lében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük.  Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez, szendvicsekhez, hideg tálak díszítésére ajánljuk. kb. 30 db / doboz      

1600 Ft / doboz
4597.7 Ft/kg

Füstölt fürjtojás olajban 212 ml / 370 ml

Smoked Quail eggs in oil Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós páclében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük. Fokhagymás napraforgóolajba rakjuk. Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez., szendvicsekhez., hideg tálak díszítésére ajánljuk. Ajándéknak is kíváló. Ha kifogyott a tojásunk az üvegből, a fokhagymás olajat felhasználhatjuk saláták ízesítésére, húsok pácolásához, sütéséhez. Az üvegek nem betétdíjasak, megköszönöm, ha visszahozod. Köszönjük, hogy környezettudatos vagy. A termék neve gomb melleti nyíllal kiválasztható a 212 ml-es vagy a 370 ml-es üveg. kb. 20 db / üveg / 370 ml kb. 10 db / üveg / 212 ml  

800 Ft / üveg
800 Ft/üveg

Füstölt fürjtojás olívaolajban 212 ml

Smoked Quail egg innolive oil  Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós páclében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük. Fokhagymás olívaolajba rakjuk. Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez., szendvicsekhez., hideg tálak díszítésére ajánljuk. Ajándéknak is kíváló. Ha kifogyott a tojásunk az üvegből, a fokhagymás olajat felhasználhatjuk saláták ízesítésére, húsok pácolásához, sütéséhez. Az üvegek nem betétdíjasak, megköszönöm, ha visszahozod. Köszönjük, hogy környezettudatos vagy. 10 db / üveg / 212 ml

1000 Ft / üveg
1000 Ft/üveg

Jérce tojás

Tavaszi jércék tojásai.  

350 Ft / doboz
35 Ft/db

Tyúktojás / Eggs 10 db

Tápmentes, szabadtartásból származó tyúkok tojásai.

480 Ft / doboz
48 Ft/db