------- ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS, TOJÁS --------
Pápán, az Öreghegyben termesztek többnyire zöldségeket, gyümölcsöket, a gyümölcsösben tartom állataimat (tyúkok, ludak, csüngőhasú malacok) is. Gyerekkoromban Nagyapámtól, Nagyanyámtól tanultam a föld, a növények, állatok szeretetét, és Édesapám is zöldség-gyümölcstermesztéssel foglalkozott nyugdíjas éveiben. Legidősebb fiúként ezt az örökséget ápolva és a földet, gyümölcsöskertet rám hagyva folytatom tevékenységüket.
A pápai Öreghegyben, kiskertünkben termett őszi alma, évek óta nincs permetezve.
Saját, válogatott almánkból készült almalé. Sem az idei sem a tavalyi szezonban nem volt permetezve a fa és a gyümölcs sem. Íze a friss almánk ízét hozza vissza. Kóstold meg!
Fekete káposzta levél - Cavola nero Olaszul Cavolno nero, ami fekete káposztát jelent. Magyarul a fodros kel elnevezést találjuk, de nem találó, mert az íze nem a kelkáposztára hasonlít, nem olyan karakteres, annál semlegesebb ízű. Mi úgy fogyasztjuk, hogy néhány levelet lepárolunk zsiradékon, sóval, fokhagymával, akár bazsalikommal fűszerezve és párolt cukkinivel lesz köret vagy pedig rizsköretbe keverjük. Ez mennyiség kb. 25-30 dkg rizshez elég, ami nálunk 2 főre készül. Vegyszermentesen termesztettük.
Kék szőlő TermékekKisebb szemű édes, régi típusú szőlő. A szőlőszemekben van mag. Permetezést nem igényel, úgyhogy vegyszermentesen terem. A leveleket félrehatjuk, hogy a napot ne takarja el a fürtök elől, így édesebb lesz a termés.
Koktélparadicsom 250 gr Kis mennyiségben saját fogyasztásra szánt kiskertünkből. Termesztés helye: Pápa, Öreghegy, Sávolyi u.
