Pápai Éléskamra

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink sZita Pékműhely

sZita Pékműhely

Hobbiból kezdtem el házi, kovászos kenyeret sütni. Ez végül a szenvedélyemmé, majd a munkámmá vált. Kenyereim tradicionális módon, vadkovásszal készülnek. Az eljárás a természetben előforduló élesztőgombákat és baktériumokat hasznosítja, így kenyereim kizárólag liszt, víz és só felhasználásával lassú érleléssel készülnek. A hosszú érlelési idő (fermentáció) miatt a kovászos kenyerek elkészítése 1,5 - 2 napot vesz igénybe. A fermentáció alatt a kenyérben végbemenő érési folyamatok jótékony hatása, hogy a kovászos kenyér könnyebben emészthető, egészségesebb.

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
biodinamikus, bio élelmiszerre
tojásmentes- élelmiszerre
tejmentes- élelmiszerre
cukormentes- élelmiszerre
állatkísérletmentes- kozmetikumra, tisztítószerre
pálmaolajmentes- kozmetikumra, tisztítószerre
parabénmentes- kozmetikumra, tisztítószerre
gluténmentes- élelmiszerre
vegán- élelmiszerre, kozmetikumra, tisztítószerre
Ár szerint

Hamburgerzsemle (3db)

Kézműves hamburgerzsemle, a retro ízek kedvelőinek. Összetétel: finomliszt, tej, joghurt, vaj, tojás, cukor, só, élesztő, szezámmag

1200 Ft / csomag
1200 Ft/csomag

Kalács 55 dkg

Összetevők: finomliszt, tej, margarin, cukor, tojás, só, élesztő

1200 Ft / db
2181.82 Ft/kg

Kovászos fehér kenyér 60 dkg

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só felhasználásával készül. Lágyabb, kevésbé markánsan savanykás íz, ropogós héj jellemzi. Bélzete levegősebb, lazább szerkezetű, kevésbé sűrű. Összetétel: búzaliszt, víz, vadkovász, só Tárolás: száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig

800 Ft / db
1333.33 Ft/kg

Kovászos félbarna kenyér 60 dkg

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só felhasználásával készül. Összetétel: teljes kiörlésű rozsliszt, kenyérliszt, víz, vadkovász, só Tárolás: száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig

800 Ft / db
1333.33 Ft/kg

Kovászos kifli (3 db)

Összetétel: finomliszt, kovász, víz, margarin, cukor, só, élesztő Egy csomag 3 db kiflit tartalmaz.

570 Ft / csomag
570 Ft/csomag

Kovászos parasztkenyér 60 dkg

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só felhasználásával készül. A kovászos parasztkenyér jellemzője a barna, lyukacsos szerkezetű bélzet, az enyhén savanykás íz. A teljes kiörlésű búzaliszt fogyasztása lassítja a cukor felszívódását, szabályozza a bélműködést. Összetétel: teljes kiörlésű búzaliszt, kenyérliszt, víz, vadkovász, só Tárolás: száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig

820 Ft / db
1366.67 Ft/kg

Kovászos rozskenyér 60 dkg

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só hozzáadásával készül. Tömöttebb bélszerkezetű, markáns ízű kenyér. Összetétel: teljes kiörlésű rozsliszt, BL 80 kenyérliszt, víz, vadkovász, só Tárolás, száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban

830 Ft / db
1383.33 Ft/kg

Panírmorzsa 50 dkg

Hagyományos, kézműves technológiával előállított kenyerek szárításával, őrlésével készült termék. Összetétel: kenyérliszt, teljes kiörlésű búzaliszt, teljes kiörlésű rozsliszt, só

550 Ft / csomag
1100 Ft/kg