sZita Pékműhely

Hobbiból kezdtem el házi, kovászos kenyeret sütni. Ez végül a szenvedélyemmé, majd a munkámmá vált. Kenyereim tradicionális módon, vadkovásszal készülnek. Az eljárás a természetben előforduló élesztőgombákat és baktériumokat hasznosítja, így kenyereim kizárólag liszt, víz és só felhasználásával lassú érleléssel készülnek. A hosszú érlelési idő (fermentáció) miatt a kovászos kenyerek elkészítése 1,5 - 2 napot vesz igénybe. A fermentáció alatt a kenyérben végbemenő érési folyamatok jótékony hatása, hogy a kovászos kenyér könnyebben emészthető, egészségesebb.

Termékek

Kategóriák

Élelmiszer - Food
- Pékáru - Bakery

Aktív szűrők Szűrés

Allergének

biodinamikus, bio élelmiszerre

tojásmentes- élelmiszerre

tejmentes- élelmiszerre

cukormentes- élelmiszerre

állatkísérletmentes- kozmetikumra, tisztítószerre

pálmaolajmentes- kozmetikumra, tisztítószerre

parabénmentes- kozmetikumra, tisztítószerre

gluténmentes- élelmiszerre

vegán- élelmiszerre, kozmetikumra, tisztítószerre

Ár szerint

összes törlése

sZita Pékműhely

Aranygaluska

Hagyományos eljárással készült édes pékáru. Összetétel: liszt, tej, margarin, cukor, tojás, dió, élesztő, só Minőségét megőrzi: 3 nap Tárolás: száraz, hűvös helyen

1650 Ft / db

1650 Ft/db

sZita Pékműhely

Hamburgerzsemle (3db)

Kézműves hamburgerzsemle, a retro ízek kedvelőinek. Összetétel: finomliszt, tej, joghurt, vaj, tojás, cukor, só, élesztő, szezámmag

1200 Ft / csomag

1200 Ft/csomag

sZita Pékműhely

Kalács 55 dkg

Összetevők: finomliszt, tej, margarin, cukor, tojás, só, élesztő

1650 Ft / db

3000 Ft/kg

sZita Pékműhely

Kovászos császárzsemle (3 db)

Hagyományos kovászos eljárással készült pékáru. Összetétel: liszt, tej, margarin, cukor, só

720 Ft / csomag

720 Ft/csomag

sZita Pékműhely

Kovászos fehér gyökérkenyér 60 dkg

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só hozzáadásával készül. Lágyabb, kevésbé markáns savanykás íz, ropogós héj jellemzi. Összetétel: búzaliszt, víz, vadkovász, só Tárolás: száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban Minőségét megőrzi a csomagoláson feltüntetett időpontig

1050 Ft / db

1750 Ft/kg

sZita Pékműhely

Kovászos fehér kenyér 60 dkg

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só felhasználásával készül. Lágyabb, kevésbé markánsan savanykás íz, ropogós héj jellemzi. Bélzete levegősebb, lazább szerkezetű, kevésbé sűrű. Összetétel: búzaliszt, víz, vadkovász, só Tárolás: száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban Minőségét megőrzi: 3 nap

1050 Ft / db

1750 Ft/kg

sZita Pékműhely

Kovászos félbarna kenyér 60 dkg

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só felhasználásával készül. Összetétel: teljes kiörlésű rozsliszt, kenyérliszt, víz, vadkovász, só Tárolás: száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig

1050 Ft / db

1750 Ft/kg

sZita Pékműhely

Kovászos focaccia

Hagyományos, vadkovászos eljárással készült termék. Összetétel: liszt, víz, só, olivaolaj, paradicsom, olivabogyó Tárolás: száraz hűvös helyen Minőségét megőrzi: 2 nap

800 Ft / db

800 Ft/db

sZita Pékműhely

Kovászos kifli (3 db)

Összetétel: finomliszt, kovász, tej, víz, margarin, cukor, só, élesztő Egy csomag 3 db kiflit tartalmaz.

720 Ft / csomag

720 Ft/csomag

sZita Pékműhely

Kovászos parasztkenyér 60 dkg

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só felhasználásával készül. A kovászos parasztkenyér jellemzője a barna, lyukacsos szerkezetű bélzet, az enyhén savanykás íz. A teljes kiörlésű búzaliszt fogyasztása lassítja a cukor felszívódását, szabályozza a bélműködést. Összetétel: teljes kiörlésű búzaliszt, kenyérliszt, víz, vadkovász, só Tárolás: száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig

1050 Ft / db

1750 Ft/kg

sZita Pékműhely

Kovászos rozskenyér 60 dkg

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só hozzáadásával készül. Tömöttebb bélszerkezetű, markáns ízű kenyér. Összetétel: teljes kiörlésű rozsliszt, BL 80 kenyérliszt, víz, vadkovász, só Tárolás, száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban

1160 Ft / db

1933.33 Ft/kg

sZita Pékműhely

Panírmorzsa 50 dkg

Hagyományos, kézműves technológiával előállított kenyerek szárításával, őrlésével készült termék. Összetétel: kenyérliszt, teljes kiörlésű búzaliszt, teljes kiörlésű rozsliszt, só

660 Ft / csomag

1320 Ft/kg