Pápai Éléskamra

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Andi vidéki konyhája - Andi s country kitchen

Andi vidéki konyhája - Andi s country kitchen

Mottóm: Jót enni, jól lenni. Az egészséges táplálkozás akkor került előtérbe az életemben, mikor megszületett a lányom. Addig tökéletesen megfelelt egy-egy gyors ebédnek a "zacskós leves", mélyhűtött, húst ókor sem látott panírozott szörnyűségek és társaik. A gyermekemnek viszont a legjobbat szerettem volna adni. Ekkor kezdtem érdeklődni az addig elhanyagolt, nyűgnek tekintett kert iránt. Rájöttem, hogy akkor a legbiztosabb, hogy vegyszermentes ételeket eszünk, ha az a saját kertünkből kerül az asztalra. Mivel a kert óriási, nem csak a saját igényeinket tudja kiszolgálni. A számunkra felesleges terményekből, gyümölcsökből készítem az Éléskamra oldalán található ételeimet.

Őstermelőként nagyon fontosnak találom, hogy asztalunkra minőségi ételek kerüljenek, hiszen a jólléthez hozzátartoznak a jó ételek.

Ételeim alapanyagai permetezés mentes kertemből kerülnek ki. Különféle fűszerkeverékeket, paradicsomból, paprikából készült fogásokat. Különböző gyümölcsös pitéket, fürjtojásból készült házi tésztákat, és hozzájuk illő szószokat vásárolhatsz nálunk, amikhez boldog tojásokat és kertünk alapanyagait használom fel.

Igazi slow food egy vidéki lány konyhájából.

Termékek

Andi hagyományos szilvalekvárja / Plum jam 200 ml

Plum jam 200 ml Hagyományosan, sütőben sütjük 8 órán keresztül. Tartalmaz: szilva, cukor

1150 Ft / üveg
5750 Ft/l

Andi sója - Spiced salt 150 ml

Szárnyasok, halak grillezéséhez és sütéséhez és salátákhoz ajánlom saját vegyszermentes fűszernövényeimből készült sómat. Nagy kiszerelésben, újrahasznosítható üvegben már megvásárolható.  Tartalmaz: Himalája só, rozmaring, kakukkfű, rózsabors

1500 Ft / üveg
10000 Ft/l

Babérlevél / Bay leaf 10 db

Babérlevél / Bay leaf 10 db/tasak A babérlevél nem csak ételízesítő, hanem rengeteg élettani jó tulajdonsággal rendelkező növény. Néhány dolog, amire hasznos lehet: Erősíti az immunrendszert Tisztítja a vastagbelet Nyugtatja az idegrendszert Javítja a szellemi tevékenységet Enyhíti az ízületi fájdalmakat és a kitágult visszerek kezelésére is hasznos. Egyszerűen készíthetünk belőle babérolajat. 2 dl extraszűz oliva olajat öntsünk egy lezárható üvegbe. Tegyünk bele 15-20 db babérlevelet. Hagyjuk állni kb 2 hétig, néha keverjük meg, vagy rázzuk össze. Két hét után készen is van, gézre öntve pakolásként használva gyógyítja a gyulladt izületeket.  

200 Ft / tasak
20 Ft/db

Bodza ecet - Elderflower vinegar 200 ml

Az almaecetet játékossá, finomabbá varázsolja, ha bodzavirágágyon érleljük tovább. Salátákat öntözhetünk meg vele vagy nyári hűsítőként egy pohár hideg vízben oldjunk be belőle. Olyan, mintha savanykás bodzaszörpöt kortyolgatnánk. A bodza és az ecet alapját alkotó alma is saját gazdaságunkban terem vegyszermentesen. Tartalmaz: Alma, bodzavirág, ivóvíz, cukor

1500 Ft / üveg
7500 Ft/l

Bodza szörp / Elderflower syrup 500 ml

Saját kertben szedett vegyszermentes bodzavirágból készült finom szörp.

1150 Ft / üveg
2300 Ft/l

Borecet / Wine-vinegar 200 ml

Vörös borecet / Red wine-vinegar 200 m Vörösborecetünk vegyszermentesen termesztett otello szőlőből készül biológiai erjesztéssel készül. Kb. 6 % ecetsavat tartalmaz, lágy kellemes aromájú. Számos jótékony hatással bír a vörösborecet: antioxidánsokban gazdag, de nátriumban, zsírban és koleszterinben szegény. Évszázadokon keresztül univerzális gyógyszerként volt használatos. Jól illik a zöldekhez, gyümölcsökhöz, tésztákhoz. Sóhelyettesítőként is bevethető. Összetevők: szőlő, cukor  

1590 Ft / ml
7950 Ft/l

Cékla savanyúság - 500 ml

Cékla savanyúság - 500 ml vegyszermentes céklából. Tartalmaz: Cékla, víz, ecet, cukor, só, kömény  

890 Ft / üveg
1780 Ft/l

Cukkinis lecsó / Hungarian ratatouille 500 ml

Lecsó cukkinivel / Hungarian ratatouille 2 - 4 főre, 500 ml Tartalmaz: Paradicsom, paprika, cukkini, vöröshagyma, disznózsír, só, bors.

850 Ft / üveg
1700 Ft/l

DIET Fenyőrügy szörp / No sugar pine syrup

Cukormentes fenyőrügy szörp No sugar! Összetevők: fenyőrügy, ivóvíz, eritrit, citrom, citromsav

1295 Ft / üveg
2590 Ft/l
%

DIET Fügelevél szörp / Diet Fig leaf syrup 500 ml

Cukormentes fügelevél szörp.  A fügelevél a leghatásosabb természetes vércukor csökkentő. Bár a leveleket többnyire a diabétesz gyógyítására használják, gyógyítja továbbá az övsömört, a genitális szemölcsöket, májcirrózis, magas vérnyomást, gyomorfekélyt és bőrbántalmakat. Szóval ezekre a panaszokra csak igyál egy bögre fügefalevél teát. Ezt a gyógymódot az orvosok is javasolják. 2009-es tanulmányok is igazoltál, hogy a fügefalevél teája erős vércukorcsökkentő hatással rendelkezik. 500 ml / üveg

1900 Ft1295 Ft / üveg
2590 Ft/l

DIET Körtelekvár levendulával/ No sugar Pear jam 200 ml

Pear jam with levander, non sugar. / Cukormentes körtelekvár levendulával 200 ml / üveg Tartalmaz: Körte, levendula, xilit, citrom, citromsav, ivóvíz  

1550 Ft / üveg
7750 Ft/l

DIET levendula szörp 1 l

Cukorbetegeknek, fogyókúrázóknak készült cukormentes szörpjeimben Dia-Wellnes 4:1 édesítőszert használok a cukor helyett. Cukormentes levendula szörp Kistermelő: Vonnák Andrea 8511, Pápa Laki út 17. Asz:55386212-1-39 Kisterm: 18 2 T 0222, FELIR: AB2469114 Összetevők: víz, eritrit,levendulavirág, citrom, citromsav Tápérték/100ml: energia: 15 kJ/ 4 kcal fehérje: 0,6g, szénhidrát: < 0,2g ebből cukor:<0,2g zsír: 0g ebből telített zsírsav: 0g, élelmi rost: 0,6g, Eltartható: 2022.06.30. Felbontás után hűtőben tárolandó. Egységár: 2300,- Ft / l

2300 Ft / l
2300 Ft/l