Teljes napot igénylő növények, gyakorlatilag gondozásmentesek. A pangó viz az egyedüli ellenségük.
Az alsó leveleit használjuk fel először, a harmadánál többet egyszerre ne. Igy viszonylag hosszú ideig szedhető, diszithetünk vele ételeket vagy tehetjük szendvicsbe.
Klasszikus fűszernövény,sok jó tulajdonsággal. Pangó vizet nem tűri,száraz, meleg fekvést igényel.Az első években takarjuk a tövét avarral, szalmával.
Nem csak disznövény, fogyasztható,kellemesen csipős, pikáns a levele és a virága is. Ételdiszitésre kiválóan alkalmas. Az inyenc konyha nélkülözhetetlen része! Nem fagytűrő növény, nyárra kitehetjük a szabadba, félárnyékba, ahol szépen elterül.
Nem képez gumót, de fagymentes helyen teleltetve tavaszig szedhetjük a zöldjét.
15cm-es cserépben saját szaporítású tarkalevelű japán babérsom. 2-3 méteresre növő nagyon dekoratív örökzöld, Inkább félárnyékban érzi jól magát és enyhén savanyú talajt kedvel. Tűző napon megbarnulnak a levelei, jól tűri a metszést.
Trópusi vízfelszínen úszó növény, kerti tavakba ajánlom. Akváriumban teleltethető.