Savanyúság - Pickles

Vegyszermentesen termesztett céklánkból készült, kizárólag hőkezeléssel tartósított ecetes savanyúság . Hozzáadott mesterséges aromát, színezéket és tartósítószert nem tartalmaz! Összetevők: cékla, ivóvíz, ecet, cukor, étkezési só, torma, fűszerkömény. Netto tömeg: 700g. Töltő tömeg: 450g.

Chilis sült cékla balzsamecetes-mézes olajban, 200 ml Olívaolajban készült sült cékla, chilivel, mézzel és balzsamecet fűszerezve... igazi ínyencség! Épp úgy tökéletesen passzol szárnyas húsok mellé, mint egy sajt salátába!

Spájzürítés az új szezonra. Vegyeszmentes uborkából készült csemegeuborka. Allergént tartalmaz: mustármag !!!

Csípős paprika karikák ecetes lében.  

A húsos som C-vitamin tartalma 200 mg/100g körül van, karotinban gazdag. Az éretlen termését az olajbogyóhoz hasonlóan már az ókor óta szokás sós vagy ecetes vízben köménymaggal eltenni. Borecetben elrakva a kapribogyót helyettesítheti. Savanyítani is szokták, és vadhúsból készült ételekhez tálalják. Köményes, ecetes som. 180 ml / üveg Tartalmaz: som, ecet, só, cukor, köménymag  

A tavasz első friss zöld növénye a medvehagyma. Vértisztító, értágító hatása miatt kedvelt növény. A fermentált medvehagymát azoknak is ajánljuk, akik szeretik a medvehagyma ízét, de esetleg emésztési nehézség miatt eddig nem fogyasztották. A fermentáció folyamán már a fermentáló baktériumok előemésztik, így könnyen emészthetővé válik. Termékünk felbontás után hűtőben tárolandó.

Fokhagymával és gyömbérrel ízesített fermentált sárgarépa csíkok. Ajánljuk szendvicsbe, önállóan savanyúságnak vagy savanyú levesek készítéséhez.

Termékünk összetétele: vörös és fehér káposzta, sárgarépa, cékla, fekete retek, fűszerek, só és víz. Fermentálással a zöldségek könnyebben emészthetővé válnak, de roppanóságukat. megőrzik.

Konfitált fokhagyma / Garlic in olive oil 200 ml A selymes fokhagyma kiváló salátákhoz, némi mustárral, citromlével és a benne lévő olajjal turmixolva dresszingként is használható. Szendvicsekhez, vendégváró falatkákhoz, sültek mellé pikáns köretnek igazi különlegesség!

Családi  recept szerint készűlt laktofermentált savanyú káposzta adalékmentes , kősó és fűszerek hozzáadásával . Igazi téli vitaminbomba !  Kb 2-3 kg / káposzta (végleges ár mérlegelés után)

Pickled Tomato Koktélparadicsom ecetes lében