Tej és tejtermékek - Dairy

Minden sajtunkat nyers, teljes tejből készítjük, megőrizve az összes vitamin és enzim tartalmát. Élőflórás, hosszan érlelt termékek, ezért laktózérzékenyek is fogyaszthatják. "Szömörke" sajtunk piros viaszolt kérgű, kemény sajt (a viasz réteget vékonyan levágva lehet eltávolítani). Minimum 2 hónap érlelés után értékesítjük. Reszelve adja ki legjobban az ízét. Szépen piruló fajta.

Minden sajtunkat nyers, teljes tejből készítjük, megőrizve az összes vitamin és enzim tartalmát. Élőflórás, hosszan érlelt termékek, ezért laktózérzékenyek is fogyaszthatják. "Tilos" sajtunk mosott kérgű félkemény sajt, 2 féle nemespenésszel és brevibaktériummal (rúzzsal) érlelet. Ízvilága kellemesen karakteres. 2 hónap érlelés után értékesítjük. Mivel nemespenésszel érlelt, a vágás helyén, ha úgy hagyjuk 4-5 napot, megjelenik a nemespenész, mely egy természetes folyamat ("visszacsomagolja" magát a sajt). Ez a jelenség sem a sajt minőségét, sem pedig fogyaszthatóságát nem befolyásolja.

Túró jellegű, nyers tejszínnel dúsított, fermentált tejtermék. Rendkívül lágy, omlós, ízesítetlen élelmiszer, mely akár önmagában, akár édesen vagy sósan egyaránt fogyasztható. Zsírban és vízben oldódó vitaminokban gazdag. 

Epres joghurtunk élőflórás. Utósavanyodásra nem hajlamos tejsavbaktériumokkal és bifido baktériumokkal készül. Mesterséges íz-, színezék- és tartósítószer mentes, minimum 18%-os valódi gyümölcstartalommal. Cseppmentesen záródó műanyag dobozban forgalmazzuk.

Erdei gyümölcsös joghurtunk élőflórás. Utósavanyodásra nem hajlamos tejsavbaktériumokkal és bifido baktériumokkal készül. Mesterséges íz-,színezék- és tartósítószer mentes, minimum 18%-os valódi gyümölcstartalommal. Cseppmentesen záródó műanyag dobozban forgalmazzuk.

Nyers tejszínből készült, magas zsírtartalmú, krémes állagú tejföl. Kiválóan alkalmas főzéshez tejszín/tejföl helyettesítésére és édesítve desszertek készítéséhez is. 

Az ár nem tartalmazza a visszaváltható üveg díját! Nyers kecsketej. Tárolása 4-6 fok között. 3 napig őrzi meg szavatosságát. Hártyásodásig (70 C fok) történő melegítése + 3 nappal hosszabbítja meg az eltarthatóságát.

Probiotikus, közepesen szénsavas, kaukázusi típusú kefír. Cseppmentesen záródó műanyag dobozban forgalmazzuk.

Minden sajtunkat nyers, teljes tejből készítjük, megőrizve az összes vitamin- és enzimtartalmát. Élőflórás, tradicionálisan elkészített friss gomolyasajt köménnyel ízesítve.

Rögös túrónkból készítjük, hagyományos módon ízesítve, mélymulcsos, vegyszermentes kertünkből származó vöröshagymával, fokhagymával és pirospaprikával.

Meggyes joghurtunk élőflórás. Utósavanyodásra nem hajlamos tejsavbaktériumokkal éa bifido baktériumokkal készül. Mesterséges íz-, színezék-, és tartósítószer mentes, minimum 18 %-os valódi gyümölcstartalommal. Cseppmentesen záródó műanyag dobozban forgalmazzuk.

Natúr joghurtunk élőflórás. Utósavanyodásra nem hajlamos tejsavbaktériumokkal és bifido baktériumokkal készül, ezért hosszú ideig megőrzi krémes, édeskés ízét és probiotikus hatását. Cseppmentesen záródó műanyag dobozban forgalmazzuk.