Pápai Éléskamra

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres

Fürjtojás

Pápai fürjkert és kisgazdaság

Fürjtojás (étkezési) 12 db / Quail egg

A fürjtojás apró méretű, héja fehér alapon barna pettyes, ami a leggyakoribb, de a színe és rajzolata mindíg más, alakja megegyezik a normál tojáséval. Mindössze 10-15 grammot nyom egy darab fürjtojás, az energiatartalma is csekély, 15 kilokalória van benne, a tyúktojás ötöde-hatoda csupán. Ugyanakkor a kicsiny méretéhez képest feltűnően értékes a beltartalma: proteinekben, A-, B1-, B2-, C-, D3-, E-vitaminokban és ásványi anyagokban (például foszforban, káliumban, vasban, cinkben) igen gazdag. Koleszterin viszont kevés van benne, így szív- és érrendszeri betegek is bátran fogyaszthatják. Megtalálható benne a lizozim nevű enzim, amelyet a szervezet természetes antibiotikumának tartanak, mivel bizonyos mikroorganizmusok ellen hat (szétroncsolja a sejtfalukban található fehérjét, a mureint). A lizozim többek között a könnyben, az emberi nyálban és a tojásfehérjében található meg. A fürjtojást több állapot, betegség esetén kúraszerűen ajánlják: így például légzőszervi fertőzések, gyulladásos, allergiás eredetű gondok, asztma, emésztőrendszeri betegségek, általános gyengeség, idegkimerültség esetén, immunerősítőnek, műtét vagy sugárkezelés utáni roborálásra javasolják. Az idegrendszer és a szív működésére, az agy teljesítményére is jótékonyan hat.  Keményre főzve, mind miniatűr tükörtojássá sütve rendkívül mutatós díszítőeleme lehet szendvicseknek, salátáknak, aszpikos ételkölteményeknek, praktikus levesbetét is készíthető belőle, hiszen egy-egy csészényi leveshez épp megfelelő méretű. Ugyanakkor jóval több egyszerű dísznél, nagyon finom falat is, akár héjában főzve, akár feltörve buggyantott tojásként, akár sütve vagy édességgé habosítva tesszük is asztalra. A méretbeli különbség ellenére (nagyjából öt fürjtojás tesz ki egy tyúktojást) szinte minden tojásétel elkészíthető belőle. Mélyalmos ketreces tartásból származik.  12 db/doboz

400 Ft / doboz
33 Ft/db
Andi's Country Kitchen / Andi vidéki konyhája

Fürjtojás / Quail egg

Fürj - ház, friss fürjtojás tápmentesen etetett állománytól. 35,- Ft/ db

840 Ft / doboz
35 Ft/db
Pápai fürjkert és kisgazdaság

Fürjtojás almaecetes céklás lében 212 ml

Quail egg in Apple cider vinegar and beetroot  Főtt fürjtojás almaecetes céklás fűszeres lében. Enyhén savanykás ízhatása miatt fogyasztható sültekhez, salátákhoz, hideg tálak díszítésére használható. Az üvegek nem betétdíjasak, megköszönöm, ha visszahozod. Köszönjük, hogy környezettudatos vagy. 10-12 db / üveg / 212 ml  

800 Ft / üveg
800 Ft/üveg
Pápai fürjkert és kisgazdaság
5

Füstölt fürjtojás dobozban 350 ml

Smoked quail eggs Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós lében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük.  Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez, szendvicsekhez, hideg tálak díszítésére ajánljuk. kb. 15 db / doboz

750 Ft / doboz
4411.76 Ft/kg
Pápai fürjkert és kisgazdaság

Füstölt fürjtojás dobozban 500 ml

Smoked quail eggs Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós lében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük.  Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez, szendvicsekhez, hideg tálak díszítésére ajánljuk. kb. 30 db / doboz      

1500 Ft / doboz
4411.76 Ft/kg
Pápai fürjkert és kisgazdaság

Füstölt fürjtojás olajban 212 ml / 390 ml

Smoked Quail eggs in oil Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós páclében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük. Fokhagymás napraforgóolajba rakjuk. Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez., szendvicsekhez., hideg tálak díszítésére ajánljuk. Ajándéknak is kíváló. Ha kifogyott a tojásunk az üvegből, a fokhagymás olajat felhasználhatjuk saláták ízesítésére, húsok pácolásához, sütéséhez. Az üvegek nem betétdíjasak, megköszönöm, ha visszahozod. Köszönjük, hogy környezettudatos vagy. A termék neve gomb melleti nyíllal kiválasztható a 212 ml-es vagy a 390 ml-es üveg. kb. 20-23 db / üveg / 390 ml kb. 10-12 db / üveg / 212 ml  

800 Ft / üveg
800 Ft/üveg
Pápai fürjkert és kisgazdaság

Füstölt fürjtojás olívaolajban 212 ml

Smoked Quail egg innolive oil  Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós páclében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük. Fokhagymás olívaolajba rakjuk. Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez., szendvicsekhez., hideg tálak díszítésére ajánljuk. Ajándéknak is kíváló. Ha kifogyott a tojásunk az üvegből, a fokhagymás olajat felhasználhatjuk saláták ízesítésére, húsok pácolásához, sütéséhez. Az üvegek nem betétdíjasak, megköszönöm, ha visszahozod. Köszönjük, hogy környezettudatos vagy. kb. 10-12 db / üveg / 212 ml

1000 Ft / üveg
1000 Ft/üveg
Andi's Country Kitchen / Andi vidéki konyhája

Füstölt fürjtojáspástétom / Quail eggs pate 106 ml

Füstölt fürjtojáspástétom / Smoked quail eggs pate. 106 ml A főtt fürjtojásokat szárított rozmaringon megfüstölöm, majd vöröshagymával, vajjal, olíva olajjal, mustárral simára keverem. Sóval, borssal ízesítem. Üvegbe kerülés után vékony olívaolaj réteggel zárom le. Tartalmaz: fürjtojás, olívaolaj, rozmaring, mustár, só, bors, vöröshagyma.

1550 Ft / üveg
14761.9 Ft/l
Andi's Country Kitchen / Andi vidéki konyhája
%

Rozmaringon füstölt fürjtojás olivaolajban 212 ml

Smoked quail eggs with rosemary in olive oil / Rozmaringon füstölt fürjtojás olivaolajban 212 ml A Bakony Expo elmaradása miatt akciósak fürjtojásból készült termékeim.

1590 Ft1290 Ft / üveg
6084.91 Ft/l
Andi's Country Kitchen / Andi vidéki konyhája
%

Zsályán füstölt fürjtojás olivaolajban 212 ml

Zsályán füstölt fürjtojás olivaolajban 212 ml Bakony Expora készített limitált készlet.  

1590 Ft1290 Ft / üveg
6084.91 Ft/l