Hozzászólás |Értékelés (3)

"Kerteskő" sajt 200 g

Minden sajtunkat nyers, teljes tejből készítjük, megőrizve az összes vitamin- és enzim tartalmát. Élőflórás, hosszan érlelt termék, ezért laktózérzékenyek is fogyaszthatják. "Kerteskő" sajtunk 2 féle nemespenésszel és brevibaktériummal érlelt, francia típusú, kívülről befelé érő lágy sajt. Ízvilága karakteresebb, 5 hét érlelés után kezdjük el értékesíteni. Mivel nemespenésszel érlelt, a vágás helyén, ha úgy hagyjuk 4-5 napot, megjelenik a nemespenész, mely egy természetes folyamat ("visszacsomagolja" magát a sajt). Ez a jelenség sem a sajt minőségét, sem pedig fogyaszthatóságát nem befolyásolja.

1650 Ft / db

8250 Ft/kg