Hardi Családi Gazdaság

Gazdaságunk Karakószörcsökön található. Több generáció alkotta családi gazdaság, növénytermesztéssel és állattenyésztéssel foglalkozik. Szarvasmarháinkat extenzíven tartjuk, ezért húsuk ízletesebb, mint az intenzíven tartotté. Kizárólag saját takarmánnyal etetjük jószágainkat. A nálunk született és felhízlalt marhákat fiatalon (1,5 éves korban) visszük levágásra. Vágóhídon történő vágást követően, saját feldolgozónkban tisztítjuk és csomagoljuk. A csontot leszámítva a fogyasztókhoz vákumozva kerül a megrendelt termék. A vágások általában a teljes marhára való megrendelést követően vannak, hogy minden esetben a lehető legfrissebb húst biztosítjuk vásárlóinknak.

Termékek

Kategóriák

Élelmiszer - Food
- Húsok - Meat

Aktív szűrők Szűrés

Allergének

biodinamikus, bio élelmiszerre

tojásmentes- élelmiszerre

tejmentes- élelmiszerre

cukormentes- élelmiszerre

állatkísérletmentes- kozmetikumra, tisztítószerre

pálmaolajmentes- kozmetikumra, tisztítószerre

parabénmentes- kozmetikumra, tisztítószerre

gluténmentes- élelmiszerre

vegán- élelmiszerre, kozmetikumra, tisztítószerre

Ár szerint

összes törlése

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Hamburgerpogácsa (marha) 2 db

100% marhahúsból készült formázott, natúr húspogácsa. 2db/csomag (2*200g, 140mm átmérő)

1540 Ft / csomag

770 Ft/db

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha apróhús

A marha bontásakor leeső, tenyérnyi húsdarabokból álló pörkölt alapanyag.

4290 Ft / kg

4290 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha bélszín

Egyben sütve, frissensültnek szeletelve vagy párolva rövid lében sütjük puhára. Ez a marhahús lekisebb és egyben legértékesebb része. A vesepecsenye omlós és puha. Drága árkategória. Ezt a húsrészt érlelés nélkül is lehet úgy sütni, hogy a közepe véres marad, így adja ki az igazán jellegzetes ízét. Egészben frissensütve (Wellington bélszín), darálva (tatár beefsteak), csíkozva párolni (Stroganoff bélszín) javasolt.

12100 Ft / csomag

12100 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha comb

Comb készíthető elősütés után párolva, töltve és főzve is. Ha borjúhús, akkor frissensültnek is. A marha hátsó combjának a része. Nagyon szép, nagy szeleteket lehet vágni belőle. Kiváló pörkölt és vadas alapanyag.

5060 Ft / csomag

5060 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha csont (állateledel)

Fehércsontnak is nevezik. Azokat a csontdarabokat tartalmazza amelyeket állati eledelnek ajánlunk.

165 Ft / csomag

165 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha csontos hátszín (szeletelt)

Frissensültként, vagy pácolás után steaknek elkészítve ajánlott. Lehet különböző módokon, párolva, rövid lében, puhára sütve elkészíteni is.

6490 Ft / csomag

6490 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha csontos lábszár (szeletelt)

Frissensültként, vagy pácolás után elkészítve ajánlott. Lehet különböző módokon, párolva, rövid lében, puhára sütve elkészíteni is. Különböző mártásokkal tehetjük még izgalmasabbá.

5500 Ft / csomag

5500 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha csontos szegy (szeletelt)

Frissensültnek szeletelve vagy párolva rövid lében sütjük puhára különböző módokon. Több zsiradékot tartalmaz, ezért szaftosabb, ízletesebb ételt kaphatunk, mártással még izgalmasabbá tehetjük.

2860 Ft / csomag

2860 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha darálthús

Bolognai spagetti kiváló alapanyaga. Hús és faggyú aránya kb. 7:3. Hamburger pogácsa is készíthető belőle.

3740 Ft / csomag

3740 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha felsál/fehérpecsenye

Főzve vagy párolva szokták készíteni. Ha fiatal a hús (borjú) frissen sütve is kiváló

5720 Ft / csomag

5720 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha hátszín

Lapos hátszín /Short loin/: ez a fartő feletti rész. Részei a csontos és a puha hátszín. Hasonlóan készíthetjük, mint a bélszínt: egyben sütve, steak frissensültnek szeletelve, göngyölve, töltve vagy párolva rövid lében sütjük puhára különböző módokon. Ebből készül például a tatár beefsteak.

6050 Ft / csomag

6050 Ft/kg

Hardi Családi Gazdaság

Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-05-02
Rendelhető 2024-04-30-ig

Marha húsos borda

Apróhúsételekhez (gulyásnak, pörköltnek) és sütve használható fel. Szaftos, omlós húsrész, levesnek kiváló. Nagyon finom párolva különböző mártásokkal.

2750 Ft / csomag

2750 Ft/kg