Pápai Éléskamra

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres
Kezdőlap Termelőink Hardi Családi Gazdaság

Hardi Családi Gazdaság

Gazdaságunk Karakószörcsökön található. Több generáció alkotta családi gazdaság, növénytermesztéssel és állattenyésztéssel foglalkozik. Szarvasmarháinkat extenzíven tartjuk, ezért húsuk ízletesebb, mint az intenzíven tartotté. Kizárólag saját takarmánnyal etetjük jószágainkat.  A nálunk született és felhízlalt marhákat fiatalon (1,5 éves korban) visszük levágásra. Vágóhídon történő vágást követően, saját feldolgozónkban tisztítjuk és csomagoljuk. A csontot leszámítva a fogyasztókhoz vákumozva kerül a megrendelt termék. A vágások általában a teljes marhára való megrendelést követően vannak, hogy minden esetben a lehető legfrissebb húst biztosítjuk vásárlóinknak.  

Következő szállítás: 2024. október 17.

Termékek

Aktív szűrők Szűrés
Allergének
biodinamikus, bio élelmiszerre
tojásmentes- élelmiszerre
tejmentes- élelmiszerre
cukormentes- élelmiszerre
állatkísérletmentes- kozmetikumra, tisztítószerre
pálmaolajmentes- kozmetikumra, tisztítószerre
parabénmentes- kozmetikumra, tisztítószerre
gluténmentes- élelmiszerre
vegán- élelmiszerre, kozmetikumra, tisztítószerre
Ár szerint
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-12-ig

Hamburgerpogácsa (marha) 2 db

100% marhahúsból készült formázott, natúr húspogácsa. 2db/csomag (2*200g, 140mm átmérő)

1870 Ft / csomag
935 Ft/db
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-12-ig

Marha apróhús

A marha bontásakor leeső, tenyérnyi húsdarabokból álló pörkölt alapanyag. 

4290 Ft / kg
4290 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-12-ig

Marha bélszín /Filet mignon/

Egyben sütve, frissensültnek szeletelve vagy párolva rövid lében sütjük puhára. Ez a marhahús lekisebb és egyben legértékesebb része. A vesepecsenye omlós és puha. Drága árkategória. Ezt a húsrészt érlelés nélkül is lehet úgy sütni, hogy a közepe véres marad, így adja ki az igazán jellegzetes ízét. Egészben frissensütve (Wellington bélszín), darálva (tatár beefsteak), csíkozva párolni (Stroganoff bélszín) javasolt.  

12100 Ft / csomag
12100 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-12-ig

Marha comb

Comb készíthető elősütés után párolva, töltve és főzve is. Ha borjúhús, akkor frissensültnek is. A marha hátsó combjának a része. Nagyon szép, nagy szeleteket lehet vágni belőle. Kiváló pörkölt és vadas alapanyag.

5060 Ft / csomag
5060 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-12-ig

Marha csont (állateledel)

Fehércsontnak is nevezik.  Azokat a csontdarabokat tartalmazza amelyeket állati eledelnek ajánlunk.  

165 Ft / csomag
165 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-11-ig

Marha csontos hátszín /New York strip/ (szeletelt)

Frissensültként, vagy pácolás után steaknek elkészítve ajánlott. Lehet különböző módokon, párolva, rövid lében, puhára sütve elkészíteni is. 

7150 Ft / csomag
7150 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-11-ig

Marha csontos lábszár (szeletelt)

Frissensültként, vagy pácolás után elkészítve ajánlott. Lehet különböző módokon, párolva, rövid lében, puhára sütve elkészíteni is. Különböző mártásokkal tehetjük még izgalmasabbá. 

6050 Ft / csomag
6050 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-11-ig

Marha csontos szegy (szeletelt)

Frissensültnek szeletelve vagy párolva rövid lében sütjük puhára különböző módokon. Több zsiradékot tartalmaz, ezért szaftosabb, ízletesebb ételt kaphatunk, mártással még izgalmasabbá tehetjük. 

3300 Ft / csomag
3300 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-12-ig

Marha darálthús

Bolognai spagetti kiváló alapanyaga. Hús és faggyú aránya kb. 7:3. Hamburger pogácsa is készíthető belőle. 

4180 Ft / csomag
4180 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-12-ig

Marha fehérpecsenye

Főzve vagy párolva szokták készíteni. Ha fiatal a hús (borjú) frissen sütve is kiváló

5720 Ft / csomag
5720 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-12-ig

Marha hátszín /New York strip/

Klasszikus omlós steak, melynek íze jóval karteresebb, mint a bélszínnek. Süthető csontosan vagy csont nélkül, vékony vagy vastag szeletekben is. Nem igényel pácolást, egyszerűen csak sóval és borssal dörzsöljük be. Serpenyőben, sütőben vagy grillen egyaránt remekül készíthető.  Ebből készülhet például a tatár beefsteak.

6050 Ft / csomag
6050 Ft/kg
Előrendelést felveszünk!
Átvétel: 2024-11-14
Rendelhető 2024-11-12-ig

Marha húsos borda

Apróhúsételekhez (gulyásnak, pörköltnek) és sütve használható fel.  Szaftos, omlós húsrész, levesnek kiváló. Nagyon finom párolva különböző mártásokkal.

2750 Ft / csomag
2750 Ft/kg