Pápai Éléskamra

belépés / regisztráció
belépve maradok
jelszóemlékeztető
jelszóemlékeztető
0
A kosár zárásáig
A kosár üres

Húsok - Meat

Marha lábszár

Pölköltnek, (gulyás) levesnek nagyon finom. Készthetünk belőle tokányt is.

5390 Ft / csomag
5390 Ft/kg

Marha lapocka

A marha első combja, főzve, levesnek (gulyás, húsleves), pörköltnek, párolva, apróhúsételekhez, tokánynak ajánljuk. 

5390 Ft / kg
5390 Ft/kg

Marha máj

Kenőmájasnak, pirítva (resztelve), rántva ajánljuk. 

1430 Ft / kg
1430 Ft/kg

Marha nyak

Apróhúsételekhez (gulyásnak, pörköltnek, tokánynak) és főzve vagdalt  húsokhoz használható fel. Szaftos, omlós húsrész, levesnek kiváló. Nagyon finom leveshúsnak különböző mártásokkal.

5390 Ft / csomag
5390 Ft/kg

Marha nyelv

Főzve, pácolva vagy füstölve ajánljuk elkészíteni. 

3300 Ft / csomag
3300 Ft/db

Marha nyesedékhús (állateledel)

A húsrészek tisztítása során keletkező hártya, faggyú, hús és inak keveréke. 

550 Ft / csomag
550 Ft/kg

Marha Pörkölt hús

Azok számára ajánljuk, akik ránk bízzák a döntést ha pörkölthöz való húsról van szó. Kerülhet bele nyak, szegy és lapocka hús egyaránt.  

5170 Ft / kg
5170 Ft/kg

Marha rostélyos /Chuck steak/

Klasszikus omlós steak, amely a hátszíntől annyiban különbözik, hogy a húsrétegek közé kevés zsírréteg is beszövődik, ez teszi különlegesség és szaftosabbá.  Nem igényel pácolást, egyszerűen csak sóval és borssal dörzsöljük be. Serpenyőben, sütőben vagy grillen egyaránt remekül készíthető. 

6050 Ft / kg
6050 Ft/kg

Marha szegy /Texasi brisket/

A szegy a marha mellrészéből származó hús, amely két izomból áll: egy sovány húsrészből és egy zsírosabb darabból. Igazi amerikai klasszikus melynek elkészítése nem igényel sok munkát, türelmet viszont annál inkább. A pontos elkészítési idő nehezen felbecsülhető, mivel a hús vastagságától és zsírtartalmától függ. Egyben sütve, alacsony hőfokon grillezve akár 12 óráig is készül.

5280 Ft / kg
5280 Ft/kg

Marha szív

Levesnek, pörköltnek ajánljuk. 

1430 Ft / kg
1430 Ft/kg

Marha velőscsont

Húslevesek elengedhetetlen kelléke. 

1870 Ft / kg
1870 Ft/kg

Marhahúsos csemege kolbász

Saját tartású állományunkból sertés és marhahús felhasználásával bükkfán füstölt kolbász! Fűszereken kívül más adalékanyagot nem tartalmaz! 1pár körülbelül 500gramm. Száradás miatt az egységár változhat!

3500 Ft / pár
7000 Ft/kg