Élelmiszer - Food

Árnyékkedvekő, lila virágú, évellő növény. Nemesített verzió, nem az erdei változat. Tavasszal hozza virágait.

Akácméz és finomra őrölt pisztácia találkozása. 

A propolisz már ismert tulajdonságai – Erősíti az immunrendszert; – természetes antibiotikum(szerű) és gyulladáscsökkentő hatású; – használható légcsőhurut és allergikus jellegű asztma esetében. – Vírus, baktérium és gombaölő, – használatos például influenza, herpesz és egyes bőrbetegségek ellen; – növeli az erek rugalmasságát; – segít megfázásos megbetegedések esetében; – vérnyomáscsökkentő hatású, valamint  – használják még fekélyek, vérkeringési és szívbetegségek kiegészítő kezelésére is, valamint – sebgyógyításra, reumatikus bántalmakra, ízületi, derék -és gerincfájdalmakra

A propolisz ragacsos, gyantaszerű anyag, amelyet a méhek a kas védelmére, természetes baktériumölőként, fertőtlenítőként használnak fel. Az ókortól kezdve az emberek sebgyógyításra, fekélyek kezelésére használták, mert távol tartja a fertőzést okozó mikrobákat. Rengeteg flavonoidot tartalmaz, ennek köszönhetően nemcsak a sebek gyógyítására alkalmas, de természetes "antibiotikum" is, mert a benne található savak nagyon hatékonyan veszik fel a küzdelmet a betegségeket okozó baktériumokkal. A propolisz hatékonyan gyógyítja a kisebb égési sérüléseket is, legalább olyannyira, mint a kizárólag receptre kapható, speciális krémek - derítette ki nemrég egy brazil kutatás. A propolisz egy természetes anyag a növény- és az állatvilág közös terméke. A propolisz felhasználási területeiről, csakhogy néhányat említsek: • A fül-, orr-, torok- és gégebetegségeknél: a száj vagy a garat nyálkahártyájának gyulladásakor megfázás, krónikus és akut formájában melléküreg-gyulladásokban mandulagyulladásnál (tüszős is) fülgyulladásokban külsőleg • A légutak megbetegedéseiben: szénanáthában köhögés és bronchitis akut és krónikus formájában asthma bronchialéban kiegészítő terápiaként tuberkulózisban • Az emésztőrendszer megbetegedéseiben: fogínygyulladásban általános száj- és foghigiéniában szájszag esetén, parodontosisban, szájpenésznél, fogfájásban, fogfertőzésekben, foghúzás kezelésében

A propolisz görög szó, aminek jelentése: a város védelmi rendszere. A méhek az egész kaptár belsejét, a lépek felületét propolisszal vonják be, így  fertőtlenítik lakhelyüket. Fák rügyeiről gyűjtik  ezt a gyantaszerű anyagot, amely  védi a méheket a baktériumok, vírusok, mikróbák és gombák fertőzéseivel szemben.  A természet antibiotikuma, melynek gyógyereje az emberre is hatásos.  A tinktúra a propolisz alkoholban oldott kivonata.  Pontos használatáról az interneten érdemes tájékozódni.

A repce krémméz az egyik legkedveltebb fajtaméz, amely krémesítési eljárással készül, így selymes, könnyen kenhető állagot kap. Világos színe és finoman édeskés, letisztult ízvilága miatt a mindennapok egyik legpraktikusabb és legsokoldalúbb méze. Nem folyik, nem csöpög – mindig tökéletesen kenhető.   Amit sokan kiemelnek a repce krémmézzel kapcsolatban: Selymes, krémes állag A krémesítési eljárás során a méz finom, homogén textúrát kap, amely könnyen kenhető és nem kristályosodik durva szemcséssé. Lágy, kiegyensúlyozott íz Nem tolakodó, nem túl karakteres – kellemes, enyhén vajas édesség, amely minden korosztály számára könnyen szerethető. Mindennapi használatra ideális Nem folyik, nem ragad – ezért tökéletes választás reggelihez, uzsonnához vagy gyerekeknek is. Jótékony hatásai Gyorsan hasznosuló szénhidrátjai azonnali energiát biztosítanak a szervezet számára. A repceméz erős fertőtlenítő és gyulladáscsökkentő hatású. Javasolt gyomorsav túltengésre és az emésztés javítására. Csontritkulás esetén is kifejti pozitív hatásait, erősíti az immunrendszert, illetve magas vastartalma által támogathatja a vérszegénység megelőzését is.   Felhasználási javaslat Kiváló pirítósra, kalácsra, palacsintára, zabkásába vagy joghurtba keverve. Teához és kávéhoz (40 °C alatti italokhoz) is ideális, valamint süteményekhez, desszertekhez is remek választás. Tápérték 100 g termékben Energia: 330 kcal Zsír: 0 g Szénhidrát: ~80 g Fehérje: 0,4 g Só: 0 g Tárolás Száraz, hűvös helyen tárolandó. A krémes állag a feldolgozás eredménye, a méz minőségét nem befolyásolja. Elérhető kiszerelés 1000 g Származási hely Magyarország – Jutasi Méhészet 100% termelői méz  

  A repceméz legfőbb tulajdonsága,  hogy alacsony savtartalma miatt a gyomorsav-túltengésben szenvedőknek is ajánlható. Könnyen kenhető, de sokan használják a reggeli kávébá és teába is, mert meghagyja az italok aromáját, ízét.                                      

Minden sajtunkat nyers, teljes tejből készítjük, megőrizve az összes vitamin és enzim tartalmát. Élőflórás, hosszan érlelt termékek, ezért laktózérzékenyek is fogyaszthatják. "Szömörke" sajtunkból reszeljük, mely egy kemény sajtfajta. Minimum 2 hónap érlelés után vákumfóliában értékesítjük.