Spelled biscuits - cinnamon, clove Összetevők: teljes kiőrlésű tönkölyliszt, barna nádcukor, mangalica zsír, tojás, fahéj, szegfűszeg, só, szódabikarbóna
Spelled biscuits - Coconut Összetevők: teljes kiőrlésű tönkölyliszt, barna nádcukor, mangalica zsír, tojás, kókuszreszelék, só, szódabikarbóna
Alacsony termetű, bokros növénnyé fejlődik. Egynyári, varázslatos színekben tündöklő virág.Ideális körülmények között egész nyáron virágzik, de ősszel is bontogat még virágot.
Indiából származó, évelő gyógynövény. Édes-gyümölcsös íze kellemesen érezhető teákban és thai ételkülönlegességekben. Meleg, lehetőleg szélvédett helyre ültessük, tápanyagban gazdag talajt, kedvel.
Hagyományos takarmányozás, korlátlan zöldfelületen kapirgáló szabadtartású tyúkok tojásai.
Tyúkjainkat egész évben szabadon tartjuk a kertben csüngőhasú malacainkkal és a ludakkal együtt. A malacok és a tyúkok együtt járják a kertet. Amit a malacok feltúrnak, abból a tyúkok kapirgálnak. Változtatos növényvilágban csipegetnek, rovarokat összeszednek. Kiegészítésképpen kapnak kukoricát, árpát, búzát. A tojások mérete és színe is különböző, ahogy a tyúkok színe is, vöröstől a fehéren át a feketéig, tarkáig. A fekete tyúknak a tojáshéja fehéres. A tojás sárgájának színe attól függ mit esznek, télen amikor sok sütőtököt kapnak, akkor sokkal sárgább, valamint a kukoricától is sárgább. Ha világosabb a sárgája, az sem rossz jel, csupán mást kaptak, de a táplálékuk tápanyagban gazdag és természetes. Ez érződik is a tojás ízén. Méretük vegyes, amekkorát tojnak a tyúkok,nem osztályozzuk őket. Kevés tyúkunk van, a tojásukkal saját konyhánkat látjuk el, a felesleget megosztjuk szívesen az Éléskamra azon vásárlóival, akik számára érték a minőségi élelmiszer.