Apróhúsételekhez (gulyásnak, pörköltnek, tokánynak) és főzve vagdalt húsokhoz használható fel. Szaftos, omlós húsrész, levesnek kiváló. Nagyon finom leveshúsnak különböző mártásokkal.
A húsrészek tisztítása során keletkező hártya, faggyú, hús és inak keveréke.
Azok számára ajánljuk, akik ránk bízzák a döntést ha pörkölthöz való húsról van szó. Kerülhet bele nyak, szegy és lapocka hús egyaránt.
Klasszikus omlós steak, amely a hátszíntől annyiban különbözik, hogy a húsrétegek közé kevés zsírréteg is beszövődik, ez teszi különlegesség és szaftosabbá. Nem igényel pácolást, egyszerűen csak sóval és borssal dörzsöljük be. Serpenyőben, sütőben vagy grillen egyaránt remekül készíthető.
A szegy a marha mellrészéből származó hús, amely két izomból áll: egy sovány húsrészből és egy zsírosabb darabból. Igazi amerikai klasszikus melynek elkészítése nem igényel sok munkát, türelmet viszont annál inkább. A pontos elkészítési idő nehezen felbecsülhető, mivel a hús vastagságától és zsírtartalmától függ. Egyben sütve, alacsony hőfokon grillezve akár 12 óráig is készül.
1 szál körülbelül 500gramm. A szalámi marha és sertéshúsból készül. Bükkfán füstölve. Húson és fűszereken kívül mást nem tartalmaz. Az árazás füstölés után 10 nappal történik. Száradás miatt az egységár változhat!
Bemártós (mártogatós chili szósz): Igazi magyaros ízvilágú öntet. Termelői paprika, paradicsom, hagyma és még számtalan hozzávaló ötvözete. Zöldség darabokkal megspékelve. Kimondottan chipsek mellé. Baráti összejövetelek film és meccs nézés mellé. Máriakálnokon a Magyar ízek versenyén bronz minősítést szerzett 2024-ben. 2025-ben a Kárpát-medencei chili versenyen ezüst minősítést szerzett. Erőssége: 5/1-es
Friss, szeletelhető sajt. Nagyon jól eltartható. Oregánó, rozmaring fűszerezéssel.
Sonka, kolbász mellé "kísérőnek", vagy csak magába elcsipegetni, a gyerekeknek tízóraira, uzsonnára.
A medvehagyma kiváló értisztító és vérhigító hatása miatt kedvelt tavaszi növényünk. Medvehagymakrémünket nyersen, erdélyi adalékmentes só hozzáadásával készítjük. Szendvicsek, ételek ízesítésére, valamint pogácsa sütésére ajánljuk a medvehagyma kedvelőinek.
Friss, szeletelhető sajt. Nagyon jól eltartható. Medvehagymával ízesítve.