Élelmiszer - Food

...

Gyúrt sajt, bükkfaforgácson füstölve, chili fűszerrel fűszerezve.

Kellemes ízű, enyhe nyugtató hatású szörp.

Citromfű – Melissa Officinalis L. A kertészetünkben a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. által ellenőrzötten, teljesen vegyszermentesen termesztett citromfüvünkből készítjük kellemes, citrusos aromájú teánkat! A citromfű a nyugalom növényeként ismert, ideg- és szívnyugtató, görcsoldó. Serkenti az emésztést, gyakran alkalmazzák fejfájás, álmatlanság, alvászavarok esetén is.

Kiváló szörp, tea alapanyag, de dísznövényként sem utolsó. Nap és melegkedvelő, szárazságtűrő, évelő, fagytűrő.

Lekvárkészítésnél a citromsav elősegíti a zselésedési folyamatot és kiemeli a gyümölcsök természetes ízét. Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatását), savanyúságot-szabályozó anyagként, valamint ízesítőszerként alkalmazzák E330 néven. Gyümölcsételek esetén késlelteti a gyümölcsök oxigén hatására történő elszíneződését. Napi maximum beviteli mennyisége nincs korlátozva. A gyári konyhai és fürdőszobai tisztítószerek többsége, kis százalékban ugyan, de tartalmaz citromsavat. A citrusillat továbbá kellemes közérzettel és magával a tisztaság érzetével párosítható, ezért illatosítók gyártásánál is felhasználják. Mivel a citromsav kitűnő vízkőtlenítőszer, és nem mérgező, az ecettel ellentétben pedig szagtalan házi tisztítószereink, öblítőszereink alapanyaga. Továbbá, mivel a vizet lágyítja, így hasznos adalékanyag szappanok és mosószerek gyártásánál is.

Dzsemek, lekvárok tartósítására, ételek, italok savanyítására Szörpök, üdítők készítéséhez, savanyúságok, lekvárok, vagy befőttek savanyúságának beállítására, gyümölcsök barnulásának gátlására ajánljuk. Nettó tömeg: 500 g Felhasználás: Gyümölcsszörpök, lekvárok, befőttek készítésénél 5 kg gyümölcshöz adjon 1 evőkanál citromsavat. Tea, gyümölcslé készítéséhez használja ízlés szerint. Folteltávolításhoz, fürdőszobai, konyhai tisztításhoz készítsen 10%-os vizes citromsav oldatot. Összetétel: vízmentes citromsav Eredet helye: Kína Minőségét megőrzi: a csomagoláson jelzett ideig (nap/hónap/év) Tárolás: száraz, hűvös helyen.  

A venezuelai criollo kakaóbabokat frissen pörköltük. Ropogós és ellenálhatatlan, tele értékes antioxidánsokkal és egy kevés koffeinnel. Egészséges nassolás, engedd meg magadnak Te is!  A Criollo kakaóbab ritka, ezért drága. A venezuelai Criollo a legritkább, a világtermelés 5-10 százalékát adja. A durva felszínű, csúcsos, halvány vöröses színű termés 20-25 szürkésbarna magot rejt. A talajra, esetleg banánlevélre terítve a napon szárítják. Komplex ízű, de sokkal kevésbé erőteljes mint az elterjedt, nemesített fajtáké.  Aromazárt 2 rétegű nátronpapíros csomagolásban. A kakaóbabot a győri Kapucziner pörkölőüzem szállítja. 

Magos cseresznye befőtt, vegyszermentes gazdaságunkból. Hőkezeléssel tartósitva. Mesterséges aromát, színezéket nem tartalmaz. Cukorral tartalmaz.

Kevés cukorral, tartósítószer nélkül készült lekvár.

     A vegyszermentes gyógynövények egyenlő arányban találhatóak a szörpben, hozzáadott cukorral és citromsavval.      Nyomokban Nátrium-benzoátot tartalmaz.

Cukkini-hosszú nyakú tök A diétázók kedvenc zöldsége nagyon alacsony kalóriatartalma miatt.Számos élettani hatással rendelkezik.Lugositó hatása emlitésre méltó.Érdemes rendszeresen beépiteni az étrendünkbe,mert segit helyreállitani a szertvezet sav-bázis egyensúlyát.Azáltal,hogy megakadályozza a szervezet túlsavasodását javitja az általános egézségi állapotot a betegség megelőzésében is segit.Magas lutein tartalma miatt jótékony hatással van a látásra. A  pontos ár a mérlegelés után kerül megállapitásra.