Élelmiszer - Food

Fenyőrügy szirup 200 ml - Nem összekeverendő a fenyőrügy szörppel !!! A szirup 40 napon át készül. Köhögés és légúti megbetegedések esetén leghatékonyabb önmagában, napi 3×1 teáskanálnyit bevenni belőle étkezések előtt fél órával. A szirup sűrű, így könnyen megtapad a torok nyálkahártyáján, mintegy bevonatot képezve rajta. Óvja a kiszáradástól és a további kórokozók megtapadásától. Helyileg kifejti gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatását, segít a letapadt váladék feloldásában. Gyermekeknek 2 éves kortól adható, és külön öröm, hogy édes íze miatt ők is szívesen fogyasztják. Cukorbetegeknek azonban magas cukortartalma miatt nem ajánlott!

A tavaszi fenyőhajtásból készült, kiváló légúttisztító, hurut és nyákoldó szörp. Makacs köhögés esetén szirupként is fogyasztható.

Az egyik legismertebb mentafajta. Fűszer és gyógynövény. Italok, szörpök készítésére alkalmazzák. A növény vegyszermentes.

Felhasználható frissen vagy leszárítva.

Vegyszermentes környezetben termett friss kapor. A kapor A-, B- és E-vitaminokban gazdag, valamint rengeteg ásványi anyagot is tartalmaz, például kalciumot, vasat, rézt, magnéziumot, cinket, foszfort és különböző folsavakat. A kapor nemcsak gyógynövényként, hanem fűszernövényként is igen sokoldalú. Egyik leggyakoribb felhasználási módja, hogy különféle uborkás ételeket fűszerezünk vele - gondoljunk csak a kovászos uborkára, amelynek elmaradhatatlan kísérője. De ízvilága tökéletesen harmonizál még a gombával, burgonyával és tojásos ételekkel is, a túróval pedig - akár édesen, akár sósan - elválaszthatatlan párost alkotnak. Nagyon jó fűszere továbbá a legtöbb halas fogásnak, markáns aromája pedig a különböző mártások ízeit is fokozza.

Vegyszermentes környezetben termelt friss fűszernövény. Kiváló ízt ad leveseknek, salátáknak. Ha nem kerül azonnal felhasználásra - akkor le is fagyaszthatjuk, vagy kiszáríthatjuk. A szárított leveleket száraz, zárható edényben, fénytől védett helyen tároljuk. Hatóanyag tartalmának köszönhetően a friss lestyánlevél szabályozza az étvágyat, és az emésztést. Ezenkívül ajánlott puffadás, influenza, és megfázás esetén is.  Magas víztartalma miatt hatékonyan átmossa a veséket, és a húgyutakat, ezért megakadályozza a vesekő kialakulását. 4-5 szál / csomó

Frissen szedett zsenge levelek, vegyszer és műtrágyamentes termesztésből. Készíthetjük gyengén párolva, a nagyon fiatal leveleket akár nyersen is fogyaszthatjuk.

Tojásallergiások is fogyaszthatják. A fürjtojás apró méretű, héja fehér alapon barna pettyes, ami a leggyakoribb, de a színe és rajzolata mindíg más, alakja megegyezik a normál tojáséval. Mindössze 10-15 grammot nyom egy darab fürjtojás, az energiatartalma is csekély, 15 kilokalória van benne, a tyúktojás ötöde-hatoda csupán. Ugyanakkor a kicsiny méretéhez képest feltűnően értékes a beltartalma: proteinekben, A-, B1-, B2-, C-, D3-, E-vitaminokban és ásványi anyagokban (például foszforban, káliumban, vasban, cinkben) igen gazdag. Koleszterin viszont kevés van benne, így szív- és érrendszeri betegek is bátran fogyaszthatják. Megtalálható benne a lizozim nevű enzim, amelyet a szervezet természetes antibiotikumának tartanak, mivel bizonyos mikroorganizmusok ellen hat (szétroncsolja a sejtfalukban található fehérjét, a mureint). A lizozim többek között a könnyben, az emberi nyálban és a tojásfehérjében található meg. A fürjtojást több állapot, betegség esetén kúraszerűen ajánlják: így például légzőszervi fertőzések, gyulladásos, allergiás eredetű gondok, asztma, emésztőrendszeri betegségek, általános gyengeség, idegkimerültség esetén, immunerősítőnek, műtét vagy sugárkezelés utáni roborálásra javasolják. Az idegrendszer és a szív működésére, az agy teljesítményére is jótékonyan hat.  Keményre főzve, mind miniatűr tükörtojássá sütve rendkívül mutatós díszítőeleme lehet szendvicseknek, salátáknak, aszpikos ételkölteményeknek, praktikus levesbetét is készíthető belőle, hiszen egy-egy csészényi leveshez épp megfelelő méretű. Ugyanakkor jóval több egyszerű dísznél, nagyon finom falat is, akár héjában főzve, akár feltörve buggyantott tojásként, akár sütve vagy édességgé habosítva tesszük is asztalra. A méretbeli különbség ellenére (nagyjából öt fürjtojás tesz ki egy tyúktojást) szinte minden tojásétel elkészíthető belőle. Mélyalmos ketreces tartásból származik.  12 db/doboz

Quail egg in Apple cider vinegar and beetroot  Főtt fürjtojás almaecetes céklás fűszeres lében (koriander, köménymag, szegfűbors, babérlevél, cékla, só, cukor). Enyhén savanykás ízhatása miatt fogyasztható sültekhez, salátákhoz, hideg tálak díszítésére használható. Az üvegek nem betétdíjasak, megköszönöm, ha visszahozod. Köszönjük, hogy környezettudatos vagy. 10-12 db / üveg / 212 ml  

Saját gazdaságunkból származó 30 db fürjtojásból készült, házi levestészta. Összetevők: fürjtojás, búza Tésztaliszt, víz  0,6 mm vastagságú, vigyázat hamar megfő.

Saját gazdaságunkból származó 30 db fürjtojásból készült házi levestészta. Összetevők: fürjtojás, búza Tésztaliszt, víz