Élelmiszer - Food

Az arónia vagy más néven fekete berkenye cserje a világ 10 legegészségesebb szupergyümölcsének egyike, az egyik legértékesebb gyógynövényünk. Antioxidáns tartalma háromszor nagyobb, mint a fekete áfonyának, amit a világ egyik legértékesebb növényeként tartunk számon. Kitűnő sövénynövény és abszolút vegyszermentesen termeszthető. Nagyon bőtermő növény. Lombja csodálatos színekben pompázik ősszel a lombhullás előtt. Arónia cserje, fürtös terméssel. Az arónia a rózsafélék (Rosacea) családjába tartozik. Aronia melanocarpa (fekete gyümölcsű aronia) egy lombhullató cserje, 2-3 méter magas és 2,5 méter széles. Az arónia bokor egyik fő érdeme a gyönyörű fehér virágok, amelyek tavasszal elborítják. Nálunk, a kontinentális éghajlaton április végén virágzik. Levelei sötétzöld színűek és ősszel dekoratív, élénkpiros színűek. A késői virágzás miatt nincs tavaszi fagyveszély! A fekete berkenye cserje virágai egy részét rovarok porozzák be (többnyire méhek), de a szél is besegít. Önmegtermékenyítő növény. A virágokból származó kerek, lilás-piros almaszerű gyümölcsök nagy számban fejlődnek ki a növényen.  A gyümölcs húsának intenzív vörös színe, édes-savanyú aromája emlékeztet a fekete áfonyára.

Az arónia vagy más néven fekete berkenye cserje a világ 10 legegészségesebb szupergyümölcsének egyike, az egyik legértékesebb gyógynövényünk. Antioxidáns tartalma háromszor nagyobb, mint a fekete áfonyának, amit a világ egyik legértékesebb növényeként tartunk számon. Kitűnő sövénynövény és abszolút vegyszermentesen termeszthető. Nagyon bőtermő növény. Lombja csodálatos színekben pompázik ősszel a lombhullás előtt. Arónia cserje, fürtös terméssel. Az arónia a rózsafélék (Rosacea) családjába tartozik. Aronia melanocarpa (fekete gyümölcsű aronia) egy lombhullató cserje, 2-3 méter magas és 2,5 méter széles. Az arónia bokor egyik fő érdeme a gyönyörű fehér virágok, amelyek tavasszal elborítják. Nálunk, a kontinentális éghajlaton április végén virágzik. Levelei sötétzöld színűek és ősszel dekoratív, élénkpiros színűek. A késői virágzás miatt nincs tavaszi fagyveszély! A fekete berkenye cserje virágai egy részét rovarok porozzák be (többnyire méhek), de a szél is besegít. Önmegtermékenyítő növény. A virágokból származó kerek, lilás-piros almaszerű gyümölcsök nagy számban fejlődnek ki a növényen.  A gyümölcs húsának intenzív vörös színe, édes-savanyú aromája emlékeztet a fekete áfonyára. Szereti a napot, ezért a napsütötte hely a legalkalmasabb számára. 

Fekete káposzta levél - Cavola nero Olaszul Cavolno nero, ami fekete káposztát jelent. Magyarul a fodros kel elnevezést találjuk, de nem találó, mert az íze nem a kelkáposztára hasonlít, nem olyan karakteres, annál semlegesebb ízű. Mi úgy fogyasztjuk, hogy néhány levelet lepárolunk zsiradékon, sóval, fokhagymával, akár bazsalikommal fűszerezve és párolt cukkinivel lesz köret vagy pedig rizsköretbe keverjük. Ez mennyiség kb. 25-30 dkg rizshez elég, ami nálunk 2 főre készül. Vegyszermentesen termesztettük.

A selymes repceméz és a liofilizált fekete ribizli találkozása egy karakteres, gyümölcsösen friss és krémesen lágy mézkülönlegességet eredményez. Ez nem csupán ízesített méz - hanem egy különleges, prémium krémméz, ahol a természetes alapanyagok dominálnak. A repceméz lágy édességét a fekete ribizli intenzív, határozottan savanykás ízvilága teszi igazán egyedivé, így minden kanál élénk, friss és telt ízélményt nyújt. Könnyen kenhető, selymes állaga miatt nemcsak különleges finomság, hanem természetes tápanyagforrás is a mindennapokban. Összetevők  Termelői repceméz 94% minőségi liofilizált fekete ribizli 6% Adalékanyag és hozzáadott aroma nélkül.  Tápérték 100 g termékben Energia 306 kcal zsír: 0,2g - amelyből telített zsírsavak: 0,0g Szénhidrát: 75,5g - amelyből cukrok: 75,5g Fehérje: 0,7g Rost: 0,7g Só: 0g Felhasználási javaslat: Pirítósra, kalácsra, palacsintára vagy joghurtba - desszertekhez és különleges ízpárosításokhoz is kiváló választás. Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó Származási hely: Magyarország - Jutasi Méhészet  

Ez a lekvár nem kenyérre való, inkább kanalanként fogyasztandó. Segít a tüdő tisztításában, hurut és nyák oldódó hatása miatt. Különösen ajánljuk allergiásoknak és asztmásoknak. Összetevői: kevés cukor, citromsav, fenyőrügy. Tartósítószert nem tartalmaz. Felbontás után hűtőben kell tárolni.  

A tavaszi fenyőhajtásból készült, kiváló légúttisztító, hurut és nyákoldó szörp. Makacs köhögés esetén szirupként is fogyasztható.

Pici, hullámos szélű levesbetét. Bablevesbe, gulyásba ajánlom. 200g/ csomag

Fokhagyma

Főző tök

Nyers tejszínből készült, magas zsírtartalmú, krémes állagú tejföl. Kiválóan alkalmas főzéshez tejszín/tejföl helyettesítésére és édesítve desszertek készítéséhez is. 

Felhasználható frissen vagy leszárítva.