Pápai Éléskamra

Spelled biscuits - chocolate Összetevők: teljes kiőrlésű tönkölyliszt, barna nádcukor, mangalica zsír, tojás, csokoládé, só, szódabikarbóna

Pizzára, melegszendvicsre tökéletes választás. Melegítés hatására szépen nyúlik. Friss fogyasztásra is ajánlom. Összetevők: tej, tejsavbaktérium kultúra, só, oltó.

Hagyományos eljárással készült félzsíros, rögös túró, a magyar konyha igazi gyöngyszeme. Összetevők: tej, tejsavbaktérium kultúra.

Juhbélbe töltött sertés grillkolbász!

Hálás régi szobanövény. Viz, fény, tápanyagigényes.

L méretű Tyúktojás size L

Nem csak disznövény, fogyasztható,kellemesen csipős, pikáns a levele és a virága is. Ételdiszitésre kiválóan alkalmas. Az inyenc konyha nélkülözhetetlen része! Nem fagytűrő növény, nyárra kitehetjük a szabadba, félárnyékba, ahol szépen elterül.

Az ár nem tartalmazza a visszaváltható üveg díját!

Smoked quail eggs Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós lében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük.  Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez, szendvicsekhez, hideg tálak díszítésére ajánljuk. 15 db / doboz

Tojásallergiások is fogyaszthatják. A fürjtojás apró méretű, héja fehér alapon barna pettyes, ami a leggyakoribb, de a színe és rajzolata mindíg más, alakja megegyezik a normál tojáséval. Mindössze 10-15 grammot nyom egy darab fürjtojás, az energiatartalma is csekély, 15 kilokalória van benne, a tyúktojás ötöde-hatoda csupán. Ugyanakkor a kicsiny méretéhez képest feltűnően értékes a beltartalma: proteinekben, A-, B1-, B2-, C-, D3-, E-vitaminokban és ásványi anyagokban (például foszforban, káliumban, vasban, cinkben) igen gazdag. Koleszterin viszont kevés van benne, így szív- és érrendszeri betegek is bátran fogyaszthatják. Megtalálható benne a lizozim nevű enzim, amelyet a szervezet természetes antibiotikumának tartanak, mivel bizonyos mikroorganizmusok ellen hat (szétroncsolja a sejtfalukban található fehérjét, a mureint). A lizozim többek között a könnyben, az emberi nyálban és a tojásfehérjében található meg. A fürjtojást több állapot, betegség esetén kúraszerűen ajánlják: így például légzőszervi fertőzések, gyulladásos, allergiás eredetű gondok, asztma, emésztőrendszeri betegségek, általános gyengeség, idegkimerültség esetén, immunerősítőnek, műtét vagy sugárkezelés utáni roborálásra javasolják. Az idegrendszer és a szív működésére, az agy teljesítményére is jótékonyan hat.  Keményre főzve, mind miniatűr tükörtojássá sütve rendkívül mutatós díszítőeleme lehet szendvicseknek, salátáknak, aszpikos ételkölteményeknek, praktikus levesbetét is készíthető belőle, hiszen egy-egy csészényi leveshez épp megfelelő méretű. Ugyanakkor jóval több egyszerű dísznél, nagyon finom falat is, akár héjában főzve, akár feltörve buggyantott tojásként, akár sütve vagy édességgé habosítva tesszük is asztalra. A méretbeli különbség ellenére (nagyjából öt fürjtojás tesz ki egy tyúktojást) szinte minden tojásétel elkészíthető belőle. Mélyalmos ketreces tartásból származik.  12 db/doboz

Vegyszermentes környezetben termett friss kapor. A kapor A-, B- és E-vitaminokban gazdag, valamint rengeteg ásványi anyagot is tartalmaz, például kalciumot, vasat, rézt, magnéziumot, cinket, foszfort és különböző folsavakat. A kapor nemcsak gyógynövényként, hanem fűszernövényként is igen sokoldalú. Egyik leggyakoribb felhasználási módja, hogy különféle uborkás ételeket fűszerezünk vele - gondoljunk csak a kovászos uborkára, amelynek elmaradhatatlan kísérője. De ízvilága tökéletesen harmonizál még a gombával, burgonyával és tojásos ételekkel is, a túróval pedig - akár édesen, akár sósan - elválaszthatatlan párost alkotnak. Nagyon jó fűszere továbbá a legtöbb halas fogásnak, markáns aromája pedig a különböző mártások ízeit is fokozza.

Smoked Mature Cheese  Legelőn tartott magyartarka teheneink tejéből, kézműves eljárással készítjük sajtjainkat. Legalább három hónapos érlelés alakítja ki végső aromájukat. Állaga rugalmas, reszelhető. Köszönjük, hogy környezettudatos vagy. Összetevők: tej, tejsavbaktérium kultúra,só, oltó, lizozim.

Kékfestő fülbevaló / Blue dyeing earring

Szeretne környezettudatosabban élni? Ha még nem kezdte el, akkor első lépésként, ha pedig már belevágott, akkor következő lépésként mit szólna ahhoz, ha a mosogatószivacsot, fürdőszivacsot saját maga is megtermelhetné?  Luffatök, vagy más néven szivacstök a megoldás!  A Luffatök (Luffa cylindrica) a tökfélék családjába tartozik. Termése hosszú, akár 40-50 cm-esre is megnőhet, felszíne néhányszor barázdált, sötétzöld. Érés során a benne található nedvesség, szövetközti állomány elsorvad. A szivacsszerű edénnyaláb-hálózat a kiszáradt termésen belül visszamarad. Ezt az állapotot használjuk ki mi, amikor fürdő vagy mosogatószvacsot szeretnénk készíteni. Egyébként a fiatal tök étkezésre alkalmas, bár jellegzetes szaga eltér a megszokott tökféléktől.  Csírázásához állandó meleg és magasabb páratartalom szükséges. A magokat márciusban érdemes csíráztatni, ha lehet akkor lakáson belül. A palánták viszonylag gyorsan nőnek, így a fagymentes időszakban már kiültethetők lesznek.  A növényke erős támrendszert igényel a sűrűn növő, felfelé kúszó szárak megtartására.  A termés betakarítása még a fagyok előtt kell, hogy megtörténjen.  Aki kedvet kapna hozzá, annak bátran ajánlom, akár balkonra, jó tápanyag- és vízellátással, illetve szabadföldbe egyaránt!  1 csomagban 8 mag található.  

Csokoládés alapon étcsokoládés krém lehelletnyi narancsos beütéssel, perui nyers naponszárított kakaóbab törettel és szárított narancs kockákkal. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz, a termék édes ízét kizárólag természetes módon előforduló cukrok biztosítják. Összetevők: aszalt datolya, Pí víz, belga kakaóvaj pasztilla, gluténmentes zabpehely, kókuszreszelék, kakaópor, teljesértékű napon szárított kakaóbab töret, bio narancshéj, tengeri só, 100 % illóolaj alapú narancs bio-aroma,  Tápanyagtartalom: 370 Kcal (1554KJoule) / szelet (100 g) Szénhidrát: 52 g (ebből cukor: 43 g), fehérje: 4 g, zsír: 15 g (ebből telített: 10 g), rost: 8g, só: 0,04 g / szelet.  Allergének: kén-dioxid (nyomokban földimogyorót, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat)!  Fogyasztható: gyártástól számított 3 napig 0-5 fok között tárolva. 

Retekmag (radish seed) csíráztatásra 200 g (Raphanus sativus) Felhasználási javaslat: Csíráztatás: 8 óra áztatás után. Öblítés: naponta kétszer. Csírázási idő: 3-4 nap. Csíra hossza: kb. 3 mm Enyhén csípős ízű. Tárolás: száraz, hűvös helyen Származási hely: Olaszország

Vegyszermentes gyümölcsből kevés cukorral,  tartósítószer nélkült készült, kellemes ízű lekvár a birs kedvelőinek.

Családi gazdaságunk 8 éve termel minőségi póréhagymát!

Cseresznye - meggy lekvár 300 ml A cseresznye finom, édes zamatossága keveredik a meggy savasságával. Összetevők: cseresznye, meggy, cukor, citromsav

  Kellemes íze miatt évezeti teaként is fogyasztható. Elsősorban idegerősítő és nyugtató hatásáról ismert. Alvási zavarokra, kezdődő depresszióra, idegnyugtatásra, ideges eredetű szívpanaszokra használjuk. Serkenti a máj működését, emésztésjavító, puffadásgátló. Izzasztó hatása is van. Szabályozza a pajzsmirigy működését és csökkenti a túlműködésből adódó idegességet. Menstruáció előtti idegfeszültség csökkentésére is alkalmas. A benne található polifenolok antivirális tulajdonságúak, segítik az ajakherpesz gyógyulását, és felére csökkentik a vírusfertőzés kiújulásának gyakoriságát. Felhasználása belsőleg Idegnyugtatásra, depresszióra naponta 1-3 csészével ihatnak belőle étkezések között. Ízesítés nélkül fogyasztandó. Görcsös, ideges hányás esetén apránként elkortyolgatva kell egy csészével meginni belőle. Vízhajtásra reggel éhgyomorra egy csészével igyunk. Megfázás, influenza esetén izzasztásra használható, ágyban fekve, forrón kell ilyenkor meginni belőle legalább két csészével egymás után. Emésztésjavításra étkezés előtt fogyasszanak belőle egy csészényit. Ha alvásproblémákra isszuk, este, lefekvés előtt tanácsos egy langyos csésze teát elkortyolgatnunk. Napi egy-három csészével korlátlan ideig iható. Gyermekeknek 1 éves kortól hígítva adható (egy teáskanál teafű 2,5 dl vízhez). Felhasználása külsőleg Sebfertőtlenítésre, övsömörre, daganatokra, zúzódásra, reumatikus fájdalomra bedörzsölőként használjuk a teáját.

Finom édes termelői eper.