Pápai Éléskamra

...

Félkemény, érlelt sajt.

Egyben sütve, frissensültnek szeletelve vagy párolva rövid lében sütjük puhára. Ez a marhahús lekisebb és egyben legértékesebb része. A vesepecsenye omlós és puha. Drága árkategória. Ezt a húsrészt érlelés nélkül is lehet úgy sütni, hogy a közepe véres marad, így adja ki az igazán jellegzetes ízét. Egészben frissensütve (Wellington bélszín), darálva (tatár beefsteak), csíkozva párolni (Stroganoff bélszín) javasolt.  

Friss, vegyszermentes, szabadföldi termesztésű, salátának vagy kovászolni való uborka. 

Vegyszermentesen termesztett céklánkból készült, kizárólag hőkezeléssel tartósított ecetes savanyúság . Hozzáadott mesterséges aromát, színezéket és tartósítószert nem tartalmaz! Összetevők: cékla, ivóvíz, ecet, cukor, étkezési só, torma, fűszerkömény. Netto tömeg: 700g. Töltő tömeg: 450g.

Smoked quail eggs Saját termelésű vegyszermentes zöldségek szárításából készült fűszeres sós lében 3-4 napig pácoljuk a főtt fürjtojást. Bükkfán megfüstöljük.  Kellemesen enyhén füstös, mennyei ízhatása miatt krémlevesekhez, húsleveshez, salátákhoz, sültekhez, szendvicsekhez, hideg tálak díszítésére ajánljuk. Tárolása hűtőszekrényben. Vásárlástól számítva 4-5 napig fogyasztható. A termék neve melletti nyíllal kiválasztható a 350 ml-es vagy az 500 ml-es doboz. 15 db / doboz / 350 ml 30 db / doboz / 500 ml  

100% marhahúsból készült formázott, natúr húspogácsa. 2db/csomag (2*200g, 140mm átmérő)

Vegyszermentes lilakáposztánkból készült ízletes finomság. Töltő tömeg: 300g.

Tanyasi friss egész csirke Tanyasi csirke termékünket 2 heti rendszerességgel vásárolhatják meg, előrendelésben rendelhető az aktuális átadó nap előtt.  Az egész csirke számtalan módon előkészíthető és szétbontható. Fantáziánk szerint szedhetjük részeire, vagy éppen szigorú szabályokat is követhetünk, ha nagyon pontos receptúrából dolgozunk. ​​​​Az állat: Antibiotikum-mentes Adalékanyag-mentes GMO-mentes Vegyszermentes tartásból származik  Egy egész csirke 2 kg (+/- 100 gr). Konyhakész, zsigerekkel együtt csomogolva Az ár a kiszerelés pontos súlyának függvényében változhat. Hűtve : +2 és +4 fok között tárolandó, 5 napig eltartható.

Klasszikus omlós steak, amely a hátszíntől annyiban különbözik, hogy a húsrétegek közé kevés zsírréteg is beszövődik, ez teszi különlegesség és szaftosabbá.  Nem igényel pácolást, egyszerűen csak sóval és borssal dörzsöljük be. Serpenyőben, sütőben vagy grillen egyaránt remekül készíthető. 

Saját szaporítású karácsonyi kaktusz, kertben nyaralt. Remélhetőleg már az idén virágozni is fog.

Idei szaporítású pozsgás. Majomfa vagy pénzfa (Crassula) teáscsészébe ültetve. Szereti a napfényt, kevés vizet igényel.

Apró, édes alma. Vegyszermentes, őshonos magyar fajta.

Crassula, pozsgás szobanövény. Szereti a napot, kevés vizet igényel. Nyáron kertben, balkonon is tartható.

...

Saját sertésállományból készült termelői füstölt darabolt comb! Tartósítószert és ízfokozót NEM tartalmaz! A termékeim kizárólag saját nevelésű sertésekből, hagyományos eljárással: sóban érlelve és füstöléssel tartósítva készülnek! A sertéseket saját magam nevelem és dolgozom fel. Az előállítás során csak és kizárólag hazai hozzávalókat használok!

15-20cm magas növényt szállítok 12 cm-es cserépben. Napos helyet kedvelő mediterrán növény, nemcsak fűszer, gyógynövény is.

Saját gazdaságunkból származó 30 db fürjtojásból készült, házi levestészta. Összetevők: fürjtojás, búza Tésztaliszt, víz  0,6 mm vastagságú, vigyázat hamar megfő.

5 kg saját termesztésű Hesztia alma strapabíró papírtáskában. A savanykás fajták kedvelőinek,  kellemes, enyhén savanykás ízvilág. 

Klasszikus bajor fúszerezésű grill kolbászunk a paprikamentes ízeket kedvelőknek! Saját készítésű termékünk. 

Hagyományos, vadkovászos eljárással, kizárólag liszt, víz és só felhasználásával készül. A kovászos parasztkenyér jellemzője a barna, lyukacsos szerkezetű bélzet, az enyhén savanykás íz. A teljes kiörlésű búzaliszt fogyasztása lassítja a cukor felszívódását, szabályozza a bélműködést. Összetétel: teljes kiörlésű búzaliszt, kenyérliszt, víz, vadkovász, só Tárolás: száraz, hűvös helyen, zárt csomagolásban Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig

Saját, válogatott almánkból készült almalé. Sem az idei sem a tavalyi szezonban nem volt permetezve a fa és a gyümölcs sem. Íze a friss almánk ízét hozza vissza. Kóstold meg!

...

Saját sertésállományból készült termelői sült zsír Tartósítószert és ízfokozót NEM tartalmaz! A termékeim kizárólag saját nevelésű sertésekből, hagyományos sütéssel készült. A sertéseket saját magam nevelem és dolgozom fel. Az előállítás során csak és kizárólag hazai hozzávalókat használok!

Halaink Zala vármegyéből származnak egy 100 hektáros tórendszerből, melyet egy tiszta vízű patak táplál. Természetes táplálékuk mellett gabonákkal etetik a halakat. Feldolgozó helyiségemben egy 5 m3-es tartályban kapnak helyet, melyben a vizet folymatosan cserélem. Megrendelés után frissen kerülnek tisztításra és feldolgozásra.

Tanyasi friss egész csirke Tanyasi csirke termékünket 2 heti rendszerességgel vásárolhatják meg, előrendelésben rendelhető az aktuális átadó nap előtt.  Az egész csirke számtalan módon előkészíthető és szétbontható. Fantáziánk szerint szedhetjük részeire, vagy éppen szigorú szabályokat is követhetünk, ha nagyon pontos receptúrából dolgozunk. ​​​​Az állat: Antibiotikum-mentes Adalékanyag-mentes GMO-mentes Vegyszermentes tartásból származik  Egy egész csirke 2 kg (+/- 100 gr). Konyhakész, zsigerekkel együtt csomogolva Az ár a kiszerelés pontos súlyának függvényében változhat. Hűtve : +2 és +4 fok között tárolandó, 5 napig eltartható.

KRIMBO Kolozsvári szalonna - hosszú érleléssel készült, füstölt, levegőn szárított császárszalonna - Összetevők: csont nélküli sertés császárszalonna, tengeri só, fűszerek, ivóvíz Hozzáadott tartósítószert és adalékanyagot nem tartalmaz! Gyártó: Meatos Húsműhely Kft. 9121 Győrszemere, Liget u.7. e-mail: meatos.food@gmail.com Átlagos tápérték 100g termékben* Energia: 1943KJ /471 kcal Zsír: 47 g, amelyből telített zsírsav: 19,2 g Szénhidrát: 0g, amelyből cukor: 0g Fehérje: 12g, Só: 3,5g *A feltüntetett tápérték adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat. Tárolás: 20°C alatt, száraz, hűvös helyen, függesztve   - 1 db Kolozsvári szalonna tömege: cca. 400- 600g A legnagyobb elismerés, ha visszatérsz. - KRIMBO

100% marhahúsból készült formázott, natúr húspogácsa. 2db/csomag (2*200g, 140mm átmérő)

...

MAGYAR ÍZEK VERSENYÉN ARANY MINŐSÍTÉSŰ TERMÉK. Főzött, gyúrt sajt, bükkfaforgácson füstölve. A HUGI SAJT kézműves sajtjai és tejtermékei kizárólag a Vencel családi gazdaságból származó tehéntejből készülnek, méghozzá kézi eljárással, mesterséges adalék hozzáadása nélkül. 

Hagyományos "Őrségi" technológiával préselt 100% tökmag olaj.